香辣豬蹄燜黃豆

“香辣爽滑的豆豉是補血養顏的家常菜。女性朋友不妨經常做飯吃。麻辣黃豆燜豬蹄味甘鹹，具有補血、通乳、養顏、補氣、和中、生津潤燥的功效。黃豆燉豬蹄很簡單，很容易掌握。這道菜的特點；麻辣鮮香，肥而不膩。冬天氣候寒冷，空氣特別幹燥。但是，寒冷的天氣使人體皮膚的汗腺和皮脂腺萎縮，變得不活躍，使身體慢慢處於缺水狀態，皮膚會幹燥、起皺、失去光澤。皮膚也會變得幹燥粗糙。想要擁有嫩滑的肌膚，首先要在飲食上下功夫，每天多喝冷溫水。多吃含膠原蛋白的食物。豬蹄是首選。豬蹄富含膠原蛋白，脂肪含量低於肥肉。豬蹄中的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚幹燥和起皺，使面部皮膚看起來豐滿有光澤。增強皮膚彈性和韌性。因此，人們稱豬蹄為“美容食品”。便宜的豬蹄是我們熟悉的日常食物。然而，人們往往不屑於廉價的豬蹄。其實豬蹄的營養價值不亞於熊掌。豬蹄營養豐富，味道鮮美。它不僅是壹道普通的菜，還是壹種很好的滋補品。大豆能使人長皮、上色、補精、強身、補虛、開胃。是適合體弱者的滋補食品。具有補氣養血、中老年人健脾、強身寧心、利大腸、潤燥利尿的功效。”

調味品

豬蹄(2)

調味品

料酒(5g)冰糖(適量)八角(2塊)桂皮(適量)黃豆(100g)蔥姜(適量)花椒(適量)花椒(1塊)泡椒(3g)紅燒醬油(適量)。

廚房用具

油炸鍋

壹個

豬蹄剁碎，用清水浸泡2小時，放入放血水中浸泡。

2

將浸泡過的豬蹄在水中預煮，

三

將燙過的豬蹄放入冷水中洗去血水。排水。

四

準備好，辣椒，姜片，洋蔥。

五

鍋裏放油，放入瀝幹水分的豬蹄翻炒至微黃。

六

鍋裏留底油，放入辣椒炒香。

七

加入壹勺泡椒、蔥、姜、八角桂皮繼續翻炒。

八

在鍋底加入豬蹄，攪拌均勻。

九

用醬油、冰糖、料酒翻炒片刻。

10

倒入湯鍋，加入開水，蘸豬蹄。煮壹個小時。

11

加入鹽和泡好的黃豆，燉30分鐘。

12

回到鍋裏，把湯瀝幹。

小貼士:

炒豬蹄的時候不要放太多油，不然太油膩了。本站將與大家分享麻辣香蹄燉黃豆的做法。辣香蹄子燉黃豆的燒法步驟和需要的時間和調料妳學會了嗎？我們將通過我們的雙手教妳如何烹飪香辣燉豆豉。可以做麻辣燉豆豉，營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待為麻辣香濃的蹄子燉黃豆食譜分享壹下燒制成果。