中醫認為最好只用陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸這六種中藥。馬齒莧不在六味中藥之列，其營養成分在幹燥過程中可能會略有損失，因此鮮馬齒莧可以充分發揮其營養和藥用價值。
2馬齒莧幹品治療皮膚病的功效中醫認為，馬齒莧具有清熱解毒、消腫止癢的功效，其有效成分對常見致病性皮膚癬菌有壹定的抑制作用，其中鞣酸、有機酸、黃酮類等成分有助於殺菌鎮靜，延緩紅腫癥狀，故馬齒莧對痤瘡、濕疹、扁平疣等皮膚病有壹定的治療作用。
防治心臟病的馬齒莧富含鉀，鉀離子能擴張心血管系統。Y-3脂肪酸成分可抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯的生成，降低血液粘度，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成。黃酮類、強心苷類等活性物質和脂肪酸具有保護心肌和血管的作用，因此馬齒莧在防治心臟病方面有壹定的益處。
降血糖馬齒莧幹具有壹定的降血糖作用，且含有去甲腎上腺素，能促進胰島素分泌，調節人體葡萄糖代謝過程，從而有助於降低血糖濃度，維持血糖穩定。
馬齒莧有很好的利尿消腫作用，富含鉀。鉀可以幫助排出體內多余的水分，緩解水腫癥狀。
美容養顏中的馬齒莧含有維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、果膠等營養成分，能抵抗體內氧自由基，抑制氧化反應，減少皮膚色素沈著，幫助去除色素沈著，延緩衰老。
3馬齒莧幹品和鮮馬齒莧可以互相替代嗎？不建議互相替換。
雖然鮮馬齒莧和幹馬齒莧都有很高的價值，但如果入藥，壹般不建議互相替代。通常，新鮮產品含有較高的水分，因此其用量會更大。比如幹馬齒莧的用量為10-15g，鮮馬齒莧的用量約為30-60g。因此，如果有必要更換它們，建議在醫生的指導下咨詢醫生。
4馬齒莧如何曬幹1、新鮮馬齒莧洗凈。
2.準備壹壺水，放壹點鹽。
3.將馬齒莧放入水中焯2-3分鐘，撈出瀝幹水分。
4、或者可以用蒸鍋蒸上鍋，直到變色。
5.然後把馬齒莧曬幹。