1.微波爐是廚房裏常見的小家電，加熱食物非常方便。微波爐從壹開始的單純加熱發展到烘烤，可謂多功能於壹身。很多人會糾結是買烤箱還是微波爐。其實主要看目的是什麽。如果是用來加熱食物或者烤肉的，就應該買個微波爐。如果妳做的烘焙品很多，或者是烘焙愛好者，買個烤箱比較合適。微波爐雖然有烘烤功能，但因為加熱方式不同，明顯不如烤箱，除非微波爐有上下發熱管。微波爐是由內向外加熱，而烤箱是由外向內加熱。
2.饅頭是我們常見的主食，尤其是在黃河流域，每頓都吃饅頭，家裏做的饅頭比較大。飯店裏的小籠包大多是半成品，尤其是奶香味的小籠包。家裏做的饅頭主要有兩種，壹種是速食饅頭，壹種是面粉饅頭。速食饅頭主要是由酵母和發酵粉直接發酵而成，而面皮饅頭，即老式饅頭，是用天然酵母和空氣中的各種雜菌發酵面團，然後在面粉中加入適量的發酵粉或小蘇打而成。面粉饅頭味道更好。很多人都很喜歡。往往做起來很慢，還不如做速食饅頭方便。速食饅頭的顏色也比面粉饅頭白。
3.微波爐加熱饅頭是從饅頭的大小來分析的。先說家裏做的大饅頭。因為體積大，含水量高，加熱功率低，時間設定為5-7秒壹次加熱。如果反復加熱，要看夠不夠熱再加熱。如果在餐廳加熱牛奶饅頭，需要在盤子中間放壹杯小蝶清水，可以增加加熱環境的濕度。開啟加熱模式時，加熱時間和火力同上。微波爐加熱饅頭怕加熱成幹硬的疙瘩。上面說的饅頭是冷藏的還是常溫的。如果是冷凍大饅頭，時間可以調整到20秒，小饅頭是10秒。無論是用微波爐加熱大饅頭還是小饅頭，都需要蓋上保鮮膜。加熱後立即取下，防止保鮮膜收縮壓平饅頭。