清明節將至，氣溫將逐漸升高。壹般來說，春天的氣候比較幹燥。除了多喝白開水，還可以多喝點好喝的蔬菜湯，補水的時候要吃飽。非常好吃。尤其是最近春末天冷，天氣忽冷忽熱。我的家鄉在山區，氣候不太熱。春末陰天，早晚很冷，不回老家就得穿棉衣。這個時候特別喜歡吃壹些溫熱的食物，喝完壹碗還是溫熱的湯也不錯。今天給大家分享三款非常好的蔬菜湯，好喝，解渴，又飽！
材料:豆腐、豬肉、雞蛋、木耳、西紅柿、香菜、鹽、醬油、蠔油、十三香、雞粉。
生產步驟:
1，豬肉剁成糊狀，豆腐直接壓碎，木耳提前泡發切成小塊，西紅柿洗凈切塊，香菜洗凈切塊。
2.準備壹個鍋，放入豬肉和豆腐，然後放入壹個雞蛋，加入適量的鹽、十三香和蠔油，攪拌均勻，用手揉成小球。
3.把鍋裏的油加熱。油熱了，把西紅柿炒壹下，把湯炒壹下。將水倒入肉丸中。
4.煮好後加入木耳，根據自己的口味加入適量的鹽、醬油、雞粉，煮前撒點香菜。
配料:番茄、豆腐、雞蛋、菠菜、鹽、醬油、蠔油、雞精。
生產步驟:
1，西紅柿焯壹下，去皮切塊，豆腐切成小方塊，菠菜洗凈切段。
2.把鍋裏的油燒開。油熱後，加入打碎的蛋液，翻炒至凝固。
3.然後在鍋裏加壹點油。油熱時，放入西紅柿煸炒湯汁，然後加水煮沸。
4.然後加入豆腐、雞蛋、菠菜，根據自己的口味加入適量的鹽、醬油、蠔油、雞粉，稍微煮壹下。
配料:大白菜、雞蛋、豆腐、粉絲、鹽、雞精。
生產步驟:
1.大白菜挑洗幹凈，切成段，豆腐切成小塊，粉絲泡軟。
2.把鍋裏的油燒開。油熱後，加入雞蛋炸至金黃色，然後切成小塊。倒入適量的開水。
3.然後加入大白菜、粉條、豆腐，加入適量的鹽和雞精，煮壹會兒。