芝士鹹蛋黃酥需要的材料很簡單。這種小吃所需的材料並不復雜。首先我們需要準備壹大塊黃油，壹袋鹹蛋黃，壹袋芝士片，適量的低筋面粉，牛奶，雞蛋，芝麻。這裏需要註意的是，奶酪壹定要用奶酪片，而不是碎奶酪。鹹蛋黃可以直接買，不壹定要拿鹹鴨蛋把蛋黃拿出來，因為過程會很復雜。
做鹹芝士蛋奶酥最重要的壹步是做糕點。首先，我們需要做壹個普通的面團，然後是壹個糕點面團。我們取壹個大壹點的盆，放壹些過篩的低筋面粉在裏面，然後倒入適量的牛奶，用力揉搓，做成稍微硬壹點的面團，然後放在壹邊十分鐘左右。然後我們會準備壹個面團，加入融化的黃油，然後戴上手套攪拌面團，只是讓面團變軟。如果家裏有豬油，也可以放壹些進去，這樣糕點會更香。
制作鹹奶酪蛋奶酥非常簡單。我們把普通的面團搟成大圓煎餅，再把面點搟成大圓煎餅。我們把面皮放在普通面皮上，從壹端卷起來，然後切成小塊面粉。然後我們把面皮放好之後，再壓壹壓，這樣千層面皮的感覺就出來了，烤完就酥了。我們把奶酪片放在小糕點上。然後包成小包子。可以在上面刷壹層蛋液，再撒壹把黑芝麻，更好看。然後我們把它拿到烤箱裏，預熱十分鐘，180度上下加熱，20分鐘左右放進烤箱烤。
在制作的過程中，大家壹定要把糕點做好。我們做的糕點沒有必要太厚。太稠的話，裏面的鹹蛋黃可能不會熟，因為芝士鹹脆，吃起來鹹鹹的，所以面點越薄越好。另外，如果我們在烘焙的時候覺得蛋液的顏色不夠黃，可以再刷壹層，增加它的金黃色，這樣看起來會更有食欲。鹹奶酪蛋奶酥是孩子們最喜歡的零食。馬寶可以按照邊肖的方法在家裏制作。又鹹又好吃。