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鯽魚奶怎麽做

鯽魚是壹種營養豐富的肉類。人們在制作鯽魚湯時會加入豆腐、蘑菇等食材,所以制作出來的鯽魚湯含有優質蛋白質,還含有多種豐富的營養成分。哺乳期吃鯽魚湯對泌乳有非常好的作用,也可以幫助產婦快速恢復。所以下面介紹鯽魚湯的正確做法。

首先是鯽魚奶豆腐湯

材料:鯽魚(約150克)、豆腐50克、洋蔥5克、姜末5克、香菜10克、油1湯匙(10毫升)、鹽1茶匙(5克)、醋1茶匙(5毫升)。

練習:

1.將鯽魚的內臟取出,清洗幹凈。如果鯽魚很大,就把它切成4厘米長的段。豆腐切成1cm丁,香菜切成小塊。

2.中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,將洋蔥和姜末炒熟,然後加入800ml水,水開後加入醋,然後轉小火煮10分鐘。

3.將豆腐丁放入鍋中煮10分鐘。湯變白後,加鹽。將湯放入大碗中,撒上香菜段。

第二,燉鯽魚湯

材料:鯽魚300克,15克油,5克蔥花,5克姜,2克鹽,1克胡椒粉,少許料酒。

練習:

1.鯽魚去鱗,洗凈瀝幹。

2.鍋熱後,先用姜片塗抹鍋底,這樣煎魚的時候不容易粘底。油七成熱時,放入魚,煎至兩面金黃,撒入適量料酒(可緩解腥味,使湯更香),加清水(水不要太多)煮沸,用中火煮燉至湯濃白,加鹽、胡椒粉、蔥花調味。

三、女人吃什麽?

民俗學家陳教授說,坐月子確實是中國母親的傳統,自西漢以來已有2000多年的歷史。我國中醫也闡述了月末調理的觀點:女性在分娩過程中由於勞累、出血、體力衰竭,身體處於氣血兩虛的狀態,大約需要6-8周才能完全恢復。這期間的調養是否正確,關系到以後的健康。只要我們好好把握這個時期,補充營養,充分休息,適當調整體型,不僅可以保證身心盡快恢復到孕前狀態,甚至會變得比以前更健康。

事實上,世界各地的女性在經歷了懷孕和分娩的過程後,身體各個系統的變化是壹樣的。所以產後會有壹個恢復期,比如大家熟知的子宮恢復期是6~8周。如果產婦在子宮尚未恢復時就開始遊泳,容易引起細菌感染或慢性盆腔炎;再比如,因為分娩,產婦身體抵抗力下降,新陳代謝加快,出汗後容易著涼或引起關節疼痛。