芝麻醬面可能吃的人不多，但是方法簡單，味道好，需要準備的食材也不多。但是調料很重要。這樣的面條好吃不好吃，取決於調料。妳可以在做面條之前把它們準備好，這樣在做面條的時候可以省去很多麻煩。
菜名麻醬面
配料芝麻醬、鹽、面條、黃瓜、大蒜、醬油等。
烹飪步驟
1，在做面條之前，要把所有的食材和調料都準備好，這樣做面條的時候會方便很多，因為這樣可以避免妳在做面條的時候找不到哪些調料或者缺了哪些食材。
2、先取壹個幹凈的碗，然後加入適量的芝麻醬和鹽，但鹽不要加太多，否則會太鹹，不好吃，因為會加其他調料，有的調料也是鹹的。然後加入適量的溫水，這樣壹起攪拌均勻。
3.調芝麻醬可以用勺子或者筷子，不要壹次性加溫水。可以邊加水邊攪拌，慢慢加水再順時針攪拌。如果壹次加完所有的水，芝麻醬吸水不好就攪拌不均勻，芝麻醬就會被稀釋。
4.準備壹些蔥和蒜。首先，把所有的蔥和蒜洗幹凈。洗凈後，先將大蔥切成片，再將大蒜切成片。不需要準備太多。這些都是配菜，主要是提升口感，不需要準備太多。？
5.往鍋裏倒些食用油。加熱後，放入辣椒和蔥蒜末。炒至香後，倒入適量醬油。倒完醬油，煮。如果不喜歡裏面的調料，比如辣椒，可以拿出來。只留下裏面香濃的醬油和油，這是芝麻醬面的關鍵成分。
6、接下來是煮面，鍋中倒入適量的水，煮面的水不能太少。燒開水後，放入適量面條，往鍋裏倒些涼水，煮。煮好後就可以上面條了。如果妳喜歡冷面，也可以加入冷水，然後加入小配料和芝麻醬。
7.冷面不好吃。當然，如果妳不喜歡冷面，妳可以在面條中加入其他蔬菜。比如準備黃瓜，把黃瓜洗幹凈，然後把黃瓜切絲，把黃瓜絲加到面條裏，拌勻就可以吃了。？如果覺得黃瓜切絲很麻煩，也可以直接洗幹凈，或者就用壹根黃瓜嚼碎。喜歡吃蒜瓣的可以剝壹些，因為有人喜歡吃蒜瓣面，大蒜很香。