小鯊魚和我們平時在電視上看到的大白鯊不壹樣。壹般小鯊魚的體長只有70-100cm，體重在6-15 kg左右。以小青鯊為主。那些真正的大鯊魚大多是保護動物，我們不能吃。那麽怎麽做才能讓小白鯊好吃呢？
咖喱鯊魚
準備材料:幹鯊魚、咖喱塊、生姜。
練習:
1.將幹鯊魚用水泡軟，切塊備用；
2.鍋中放油，煮至五成熟，再放入小鯊魚塊，煎至兩面金黃；
3.鍋中倒入適量熱水，加入少許牛奶，更好的融合咖喱；
4.煮到魚咖喱醬熟，收汁。
辣鯊魚
準備材料:幹鯊魚、澱粉、胡椒粉、姜、蒜、蔥、醬油。
練習:
1.將幹鯊魚泡軟，洗凈切塊，瀝幹水分，與適量玉米澱粉混合均勻；
2.鍋中熱油，將鯊魚肉煎至兩面金黃，瀝幹油；
3.鍋內留適量油，爆香姜、蒜、蔥，加入適量醬油和水；
4.把炸好的鯊魚肉放進去，加入壹些調味料攪拌。
幹小鯊魚的營養價值
幹鯊魚正逐漸成為壹種普通食物。由於便於儲存和運輸，越來越多的人開始使用這種海洋食品。妳想知道鯊魚有什麽營養嗎？
鯊魚肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，蛋白質可以幫助我們增強體質。鈣、鐵、鋅等微量元素是人體不可缺少的重要營養素，這些礦物質元素有助於促進身體組織的正常運轉。
鯊魚是不會得癌癥的生物，所以科學家在它們體內發現了抗癌物質。吃小鯊魚肉有助於身體防癌。
小鯊魚體內的煙酸是壹種“壯陽”物質，由色氨酸轉化合成後會成為激素的重要成分，可以促進男女的性能力。
在我國傳統中醫中，鯊魚具有益氣養陰、補虛壯腰、活血化痰的功效，對身體大有裨益，對風濕性疾病也有輔助治療作用。吃點小鯊魚真的很好吃！
壹條小鯊魚多少錢壹斤？
幹小鯊魚貴嗎？我能在哪裏購買它？
其實幹小鯊魚也不貴。在沿海地區的水產商店和超市都可以買到。如果在家附近找不到，也可以在網上買。幹小鯊魚價格壹般在20到30元壹斤左右，大家都買得起。網上買的時候，可以根據自己的選擇購買。記得多看買家評論，和店家商量賠償問題。
大型購物網站上還有很多幹小鯊魚。壹般產於山東、浙江、江蘇、福建、廣東等沿海地區。可以二三十塊買壹斤幹小鯊魚回去嘗嘗。