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壹天壹杯咖啡。什麽是黑咖啡?

什麽是黑咖啡?

咖啡時間

什麽是“黑咖啡”?

黑咖啡是壹大類咖啡的總稱,指的是由咖啡或咖啡和水組成,不添加任何其他成分的純黑咖啡飲料。

黑咖啡帶來的是品嘗咖啡的原始感覺,融合了咖啡甜、甜、苦的特點。

“黑咖啡”包括

濃縮咖啡

美式咖啡

冷咖啡

Icdrip咖啡冰滴

濃咖啡

濃縮咖啡(Espresso)是指在高蒸汽壓力下從濃縮咖啡機中快速取出的極其濃縮的咖啡精華,總體積約為30-45cc,故稱“濃縮咖啡”。

意式濃縮咖啡起源於意大利咖啡文化,是壹種廣受意大利人喜愛的咖啡。在意大利語中,espresso的意思是“快”和“壓力”。

美式咖啡

American/Americano指的是用滴濾咖啡壺制作的黑咖啡,或者是在意大利濃縮物中加入大量的水制作而成。

“美式”是指“美式滴濾”制作的滴濾咖啡。

“美式咖啡”是指先加濃咖啡,再加水的咖啡。

冷脆咖啡

冷沖泡是指將研磨好的咖啡粉在低於室溫的冰水中低溫長時間浸泡,再經專業儀器萃取過濾而成的咖啡。

制作過程較長,壹般需要12-24小時,如果醇厚度較高,時間可延長至2448小時。

冰咖啡

冰滴咖啡,也叫滴咖啡,是利用冰滴咖啡壺上層的冰慢慢融化來壹滴壹滴提取的。冰水的溫度壹般在0-4攝氏度。

這個提取過程非常緩慢,往往需要幾個小時,所以冰滴咖啡的價格比較貴。

喝黑咖啡的好處

01促進新陳代謝

黑咖啡球中的咖啡因可以促進腦組織中多巴胺的遷移和去甲腎上腺素的增加。這樣的話會加速人體的新陳代謝,增加10%左右,進而起到促進減肥的作用。

讓人心情愉悅。

黑咖啡中的咖啡因是脂溶性和水溶性的,所以很容易通過血腦屏障。咖啡因可以促進腎上腺素的產生,增加多巴胺、5-光色胺、羥苯乙酯等神經遞質的水平,從而改善情緒。

壹天喝幾杯合適?

壹般來說,壹個健康的成年人每天攝入400毫克咖啡因是合理的。

壹杯120cc(約等於123ml)的咖啡含有80-120mg的咖啡因。每天喝3-4杯是合理的,但也因人而異。