因此，青少年的日常飲食應該多樣化，以提供充足、全面和均衡的營養，並確保身體發育。
青少年飲食應註意:
1.多吃谷類補充能量。青少年比成年人需要更多的能量，男性比女性需要更多的能量，約為每天10040 ~ 11720千焦(2400 ~ 2800千卡)。
2.保證食物多樣性，避免暴飲暴食、挑食，少吃零食。青春期對蛋白質的需要量增加尤為突出，每天可達80 ~ 90g，其中優質蛋白質應占40% ~ 50%，所以飲食中要有足夠的動物性食物和大豆類食物；維生素A、維生素D、維生素C和B族維生素以及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的身心發育起著重要的作用。特別是鈣的攝入量，根據全國營養調查數據，每人每天為341 ~ 374 mg，僅為供給量標準的38.9% ~ 52.5%，所以飲食中少不了牛奶和奶制品。健康零食包括牛奶、酸奶等乳制品，各種新鮮蔬菜水果，花生、核桃等堅果類。另外，不要吃太多零食，也不要影響正餐。
3.養成良好的飲食衛生習慣。為了防止疾病從口入，要養成良好的衛生習慣，如飯前便後洗手，不喝不幹凈的生水；生吃的蔬菜和水果要洗凈或去皮後再吃；不吃路邊賣的涼粉、涼拌、麻辣燙或其他不衛生的食物；不需要公共餐具等。
4.養成吃早餐的好習慣。必要時課間加1杯牛奶或豆漿；壹份營養豐富的早餐不僅能保證青少年的正常發育，而且對提高他們的學習效率有著重要的作用。
5.青春期學業繁重，在考試等緊張學習期間要註意營養和飲食安排。當人體處於應激狀態時，蛋白質、維生素A、維生素C等壹些營養素的消耗會增加。註意這些營養素的補充。魚類、瘦肉、肝臟、牛奶、豆制品等食物富含蛋白質和維生素，新鮮蔬菜和水果富含維生素C和礦物質。
健康指南
冰鎮西瓜應該保存多久？
夏天來了，很多學生喜歡把水果放在冰箱裏降溫。事實上，經過長時間的冷藏，西瓜果肉表面會形成壹層薄膜，口感會發生變化，裏面的水分容易形成冰晶，食用後會刺激喉嚨或引起牙痛。冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲不振等疾病。所以，現在買西瓜吃最好。如果瓜的溫度高，不妨把冰箱的溫度調高，然後冷藏兩個小時。
此外，有些食物根本不應該放在冰箱裏。如香蕉、檸檬的適宜貯藏溫度為13℃ ~ 15℃，但低溫貯藏容易變黑或腐爛。火腿腸不宜冷藏，因為會使脂肪滲出，導致火腿肉結塊或疏松。