其實五六月份的時候,這兩個月很多魚塘都受到了雨水的影響,不過這次是臺風。就連飼養牛蛙的非低窪地區也受災嚴重,部分地區的養殖場直接變成了壹片海洋。這就使得原養殖池塘的牛蛙大量逃跑,找不回來了。最直接的體現在牛蛙的價格上,從之前的6、7元漲到了近10元壹斤,給人壹種重復去年行情的感覺。
去年這個時候,牛蛙價格漲到20元壹斤,畝產收入達到30多萬元。但現在價格不可能漲那麽高,養殖戶手裏的牛蛙整體也小。
牛蛙價格逼近10元,為半年來最高,主要是受本次臺風影響,池塘蓄水減少,牛蛙短缺,貨源短缺。但是,要繼續上漲並不容易。有養殖戶表示,到8月份,規格大的牛蛙會多壹些,到時候價格就會下來。所以現在趁著價格高,不如多賣。受疫情影響,餐飲行業需求壹直比較低,牛蛙需求不多。好像價格漲了,利潤卻沒跟上。
2019以來,江西、福建、廣東、廣西等牛蛙主產區不同程度禁養,部分區域全面禁養,部分拆解亂排,死蛙處理不當,牛蛙養殖面積急劇減少。只是養殖面積的縮小並沒有讓牛蛙的行情明顯上漲,這也說明牛蛙原有的產能已經過剩,需求減少後不會供不應求。而且近幾年青蛙餐廳的熱度已經退去,市場對牛蛙的需求很低,能拉動價格的利好因素很少。
從2019到現在,牛蛙在2021有過極高的價格,但並沒有持續多久。大部分時間基本都在10元以內。養殖戶要面對的是飼料的不斷漲價和7元的長期低迷,趕上高價就靠運氣了。
所以市場上也有傳言,階段性小幅提價是飼料廠的策略,提價可以提高養殖戶養蛙的積極性,因為牛蛙畝產高,養殖難度低,1元的價格波動就是幾千塊的收入波動,充滿誘惑。
但目前很多養殖場禁養,臺風來襲,導致養殖戶失血,漲價與他們無關。畢竟牛蛙都跑了。隨著牛蛙的市場熱度逐漸消退,加上不知道什麽時候才會停止的疫情,6。就7塊錢的價格來說,我們要面對飼料的持續漲價,養殖牛蛙已經不是什麽好項目了。不入市的農民需要謹慎對待。即使有飼料廠回收,也還是要看價格。市場壹直在變化。