番茄蝦球的方法是小孩子吃的。

馬上就要開學季了，天氣還冷，家長們都在為孩子上學的衣服和飯菜發愁。他們都希望自己的孩子能夠健康快樂的成長，不僅要有好的成績，還要有好的身體。孩子應該多吃這道菜。吃1相當於吃10個蘋果和4個西紅柿滿足壹天的營養。然後這裏有壹個專門給孩子吃的食物——土豆泥和蝦球，營養豐富，補鈣特別好。孩子們經常吃得又高又健康。主料是土豆和蝦。蝦含有豐富的蛋白質、磷、鈣等營養物質，能增強人體免疫力，保護心血管系統，預防高血壓。特別是蝦中所含的豐富的鈣和磷，對孕婦和生長中的兒童非常有益。土豆的營養價值:土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，是胡蘿蔔的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，B族維生素是蘋果的四倍。特別是土豆中含有胡蘿蔔素和維生素C，這些都是谷物中沒有的。維生素C含量是蘋果的10倍，耐熱。那麽這個土豆泥蝦球怎麽做才好吃呢？下面給大家詳細介紹壹下。家裏有孩子的千萬不要錯過！

土豆泥蝦球

1.材料:鮮蝦8只，雞蛋1個，面包糠50g，土豆2個，鹽適量，澱粉適量，孜然適量，黑胡椒適量。

2.土豆泥和蝦球的做法:

1.先把蝦處理壹下，去掉蝦頭，去掉蝦線，留下蝦尾，把蝦洗幹凈剁碎備用。

2.將土豆隔水蒸熟，用勺子搗碎，然後放入蝦仁，再加入適量的鹽、黑胡椒和孜然，壹起攪拌均勻。

3.然後取適量的土豆泥和蝦肉揉成壹圈，用壹些澱粉包裹，再用面包屑包裹，把剩下的蝦尾插入備用。

4.取壹個鍋，放入足夠的油，待油溫達到六七成時，轉小火，放入蝦球，炸至金黃色。

小貼士:

1.土豆泥和蝦球炒好後，可以用廚房的吸油紙把多余的油吸掉，就不會覺得那麽油膩了。還有，炒的時候記得轉小火，不然很容易糊。

2.土豆的功效與作用:土豆的蛋白質營養價值很高，質量相當於雞蛋的蛋白質，易於消化吸收。而且土豆的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體無法合成的各種必需氨基酸。馬鈴薯塊莖中的無機鹽，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅、錳等，也是人體健康和兒童發育不可缺少的元素。

妳喜歡土豆和蝦嗎？