1.以陜西省為例，陜西省質量技術監督局工作人員表示，目前小作坊不需要辦理食品生產許可證，因為達不到發證條件，但客觀存在。具體認證條件可在省質量技術監督局官網查詢。如果是食品加工企業，需要辦理食品生產許可證。
2.申請食品生產許可證，應當先取得營業執照等法律主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等。，以營業執照載明的主體為申請人。
3.申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(壹)食品生產許可證申請書；
(二)營業執照復印件；
(三)食品生產加工場所及其周邊環境平面圖、各功能區布局圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；
(四)食品生產主要設備和設施清單；
(五)進貨檢驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自檢、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等保障食品安全的規章制度。
擴展數據:
縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當對申請人提交的申請材料進行審查。需要對申請材料的實質性內容進行核實的，應當進行現場核實。
食品藥品監督管理部門在食品生產許可現場檢查時，可以根據食品生產工藝的需要，對試制食品的檢驗報告進行檢查。在食品添加劑生產許可現場檢查中，根據食品添加劑的特點，可以檢查試制食品添加劑的檢驗報告和復配食品添加劑的成分。
現場核查應由合格的檢查員進行。檢查員人數不得少於2人。檢查人員應當出示有效證件，填寫《食品生產許可現場檢查表》，制作現場檢查記錄，經申請人核實後，由檢查人員和申請人簽字或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，審查員應當註明情況。
鳳凰網-食品加工小作坊需要辦理生產許可證嗎？
百度百科-食品生產許可證