我們都知道女性在懷孕的時候，身體激素有個很大的變化，也會患上妊娠期的某些疾病，比如說妊娠期高血糖、高血壓。對於患有這些妊娠期疾病的媽媽來說，在飲食上有頗多值得註意的地方。那麽，血糖高孕期食譜大全及做法有哪些?如果妳想知道答案的話就往下看看吧!
血糖高孕期食譜大全及做法1、操控全天總熱量
為了使產後身體快速恢復，血糖高的孕婦要嚴格操控總熱量不超過1500千卡。總熱量不只包含主食，也包含副食、烹調用油、零食等，由於這些食物吃完後也會在體內轉化為血糖。
2、合理膳食，科學配餐
在操控血糖高的孕婦全天總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物(糖類)、蛋白質、脂肪所供給的熱量應別離占總熱量的50%~60%、15%~20%、20%~30%。糖尿病新媽媽蛋白質的攝入比例可適當添加。
3、添加優質蛋白的攝入
血糖高的孕婦蛋白質的攝入量為每天每千克體重1克，其中至少應有1/2的優質蛋白質，富含蛋白質的食物有牛奶、畜肉(牛肉、羊肉、豬肉)、禽肉(雞、鴨、鵝、鵪鶉)、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、水產(魚、蝦、蟹)。
在控制孕期血糖研究中我們發現，孕期血糖控制較難可能由於隨著胎兒的不斷生長，孕婦及胎兒所需熱能也不斷增加，不同孕周所需各異，在此就需要阻斷多余熱能作用，而孕婦根據自身的體重與運動進行血糖能量調節計劃調整，營養師、主管醫師則需要根據孕產婦的血糖情況進行飲食及血糖能量調節方案的調整。
孕婦營養餐壹、銀耳鵪鶉蛋
選料:銀耳12克，鶴鶴蛋250克。冰糖15克。
做法:
1、水發銀耳，除去雜物，放入碗內加消水，上籠燕透。
2、將鵪鶉蛋放入冷水鍋內煮開，撈出，在冷水中浸壹下，剝去外皮。
3、鍋置於火上，加清水和冰糖，燒開後放入備好的銀耳、鵪鶉蛋，撇去浮沫。
功效:銀耳滋陰生津，強精補腎，止咳益胃;鵪鶉蛋益氣補血，強身健腦，降脂降壓。兩者合用則使強精補腎、益氣養血的效果更為顯著，對孕婦有大補的作用。
二、砂仁蒸鯽魚
選料:新鮮鯽魚1條，砂仁(中藥}、味精各3克。生姜1塊，蔥1根，花生油20克，料酒適量，澱粉少許。
做法:
1、將鯽魚收拾幹凈，用清水洗凈，控幹水，待用。
2、將蔥去皮，洗凈切成段;生姜去皮，洗凈切成絲，砂仁洗凈，瀝幹，研成末。
3、把花生油、鹽與砂仁拌勻，放入魚腹，用澱粉封刀口，把蔥段和姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味倩，用碗蓋嚴，隔水蒸熟即可。
功效：砂仁化濕醒脾、行氣和胃、安胎，比較適合緩解妊娠期的食欲不振、嘔吐等癥狀。鯽魚可補脾胃虛弱，是低脂肪、高蛋白的食品。