胡蘿蔔和白蘿蔔壹起吃，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
壹、胡蘿蔔食物相克
胡蘿蔔+獼猴桃:會破壞食物中的營養成分，使我們的身體無法吸收所需的營養，對我們的身體非常不利。
胡蘿蔔+杭白菊:會破壞維生素C，對我們的健康是壹種損失。
胡蘿蔔+茄子:會造成腸胃消化不良，對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+蘋果:分開吃可以給我們的身體帶來豐富的營養，但是壹起吃會破壞維生素c。
胡蘿蔔+檸檬:會破壞維生素C，對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+山楂:會讓我們的身體無法吸收足夠的營養。
胡蘿蔔+柚子:會破壞維生素C，對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+木瓜:會破壞營養。
胡蘿蔔+紅棗:會降低營養價值，讓我們的身體吸收的營養更少。
胡蘿蔔+辣椒:會影響吸收，對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃，維生素C會被分解破壞，對我們的健康是壹種損失。
胡蘿蔔+番茄:會給我們的健康帶來壹些損失。
胡蘿蔔+水蘿蔔:兩者作用相反，會造成互克現象，所以不能壹起吃。
胡蘿蔔+白酒:壹起吃容易毒化肝臟，威脅我們的健康。
胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用，維生素C很容易被分解破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，大大降低兩種蘿蔔的營養價值。
胡蘿蔔+醋:會破壞營養成分，對我們的身體非常不好。
胡蘿蔔+杏子:會引起身體不適。
二、白蘿蔔(蘿蔔)食相克
1，蘿蔔+胡蘿蔔:
白蘿蔔中的維生素C含量很高，對人體健康非常有益。如果和胡蘿蔔混在壹起，就會失去效果。原因是胡蘿蔔中含有分解酶抗壞血酸，破壞了白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔+柿子:
蘿蔔和柿子幾乎同時上市，壹不小心就會壹起買。蘿蔔攝入人體後，能迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。柿子中的黃酮類化合物在胃中轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸。它們與硫氰酸鹽相互作用產生硫氰酸鹽，硫氰酸鹽對甲狀腺有抑制作用，從而引起甲狀腺腫的風險。
3、蘿蔔+醋:
維生素A是人體最重要的營養素之壹。胡蘿蔔被譽為維生素A的寶庫，無論生吃還是煮熟吃，最多只能吸收壹半的維生素A。炒胡蘿蔔放太多醋，維生素就被破壞了，營養價值基本沒剩多少了。
4、蘿蔔+中藥:
大家壹定不要壹邊吃中藥壹邊吃蘿蔔，這樣兩者的營養價值都會大打折扣。