這時候，黃橋戰役打響了。陳毅元帥和粟裕將軍采取“利用矛盾爭取多數，反對少數，各個擊破”的策略，打敗了前來挑釁的國民黨韓德勤部，取得了黃橋戰役的勝利，創造了我軍歷史上的戰爭範例。
這場戰役的勝利，既離不開新四軍總部的戰略，也離不開黃橋人民的努力。
當時，黃橋鎮有12個磨坊，60個烘培爐，日夜趕制烘培餅。城外戰火紛飛，鎮上火光沖天。當地民眾冒著敵人的炮火向前線送燒餅，慰問新四軍。詞作家李增強，新四軍戰地服務團的劇作家，被這種軍民之間的強烈愛情所感動。他寫了壹首歌詞，由作曲家張梅作曲，還有壹首《黃橋燒餅歌》，表現了人民在黃橋戰役中的積極支持——“黃橋燒餅黃黃，黃煌燒餅告慰。嘿！燒餅要用火烤，軍隊要靠老百姓幫忙。同誌們，吃飽飯，多打勝仗，多交槍！嘿嘿嘿嘿多打勝仗多交槍！咿呀！”這首歌是壹首民歌，通過贊美燒餅的色、形、香、味，表達了人民對戰士的深情。音樂親切感人，透露著勝利的幸福和喜悅。作為壹首反映軍民關系的歌曲，這首歌傳唱至今，成為人民軍隊始終保持與人民群眾血肉聯系的見證。
漫步在新四軍黃橋戰役紀念館的青石板上，撫摸著青銅制成的大炮火槍，我回憶起那段輝煌的歷史，耳邊仿佛想起了沖鋒的號角和人們傳唱的黃橋燒餅的歌聲，仿佛聞到了硝煙和黃橋燒餅濃郁的香味交織在壹起...
我們從黃橋戰役中回憶歷史，體會那個時代的艱辛與輝煌；在湟中這所名校珍惜當下，為中國保存實力，我們有能力為未來捍衛她；站在操場上，看著被烈士鮮血染紅的國旗冉冉升起，我仿佛看到了未來。以後就算不是扛著鋼槍上戰場，我們也會堅守崗位，等待國家的召喚！