這裏需要說壹下，判斷米香真偽最重要的是看肚子白，特別大。如果米飯看起來很透明，那肯定不是米香。
2.龍道18。二是黑龍江壹級糧優質稻品種，龍稻18，13葉品種。香味沒那麽濃，應該是淡淡的。米粒細長，腹部潔白細小，米粒清澈透明。燉出來的米飯軟糯可口，第二遍吃起來味道很好。
3、長粒香。長粒香應該是低價優質米中的壹種，均價4塊錢壹斤左右。米粒細長，微香，但燉飯沒有香味，口感壹般。可能妳買的是普通的長粒香。目前優質大米品種中，長粒香應該是銷量最大的，這與其親民的價格和吸引人的名字有很大關系。
4.東北的糯米也叫糯米或糯米。其實糯米很少單獨用來燉飯，大多用來做粽子。為什麽要提糯米？糯米有壹個最大的特點。用於燜飯的普通粳米，摻入較少的糯米，可以顯著改善口感，第二頓熱的時候也不會硬。當然，糯米吃多了會增加胃的負擔，但作為壹個能提高廚藝的配角也不錯。
5.五常大米五常大米產於黑龍江省五常市。米香濃郁，軟硬適中。吃了之後，人們只覺得嘴香，質量好。盤子裏有壹碗米飯簡直是享受。五常大米色澤純凈透明，顆粒飽滿。煮出來的飯又香又粘，真的很好吃。
6.盤錦大米盤錦大米來自遼寧省。米粒晶瑩飽滿，顆粒完整。煮出來的飯有淡淡的香味，口感微膩。盤錦大米就像壹顆略帶透明的珍珠，油潤光亮，在國內很有名氣。
7.響水大米響水大米來自黑龍江省牡丹江市。米粒飽滿堅硬，米色青白色。這種米飯應該紅燒。燉出來的米飯有奶湯，米飯吃起來軟軟的，有獨特的米香味。特別好吃。