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馬泡瓜能吃嗎?它有哪些功效和作用呢?

馬泡瓜是壹種入侵植物,早些年在我國沒有管制,瘋狂生長。由於人們了解不足,都把它當成壹種雜草,全部清理掉了。除了壹些80後和90後,偶爾去地裏會吃之外,基本沒有人關註。於是在普通人的印象裏,它仍然屬於雜草範圍。

實際上馬泡瓜是壹種草本植物,並且屬於黃瓜屬下,裏面有很多營養,對身體有很大的好處。可能有些人不知道馬泡瓜的名字,壹般在農村都被稱為小西瓜。個頭最多長到鵝蛋大小,普通的可能就比玻璃珠打壹號。它的功效比較多,像是解酒、抗腫瘤、強身健體、降血糖等。

1、馬泡瓜

馬泡瓜最早產自於非洲,後來引進我國,被當成了壹種外來入侵物種。由於宣傳不到位,很多人不知道這是什麽,索性把它們當成雜草處理。整體外觀是綠色,小的時候上面有深綠色條紋,除了個頭之外,幾乎和西瓜壹樣,因此農村人也叫小西瓜。

隨著時代的發展,人們漸漸知道了馬泡瓜的本質和功效,在山東等地已經有了大面積的種植。可以算是壹種水果,壹般洗幹凈之後就可以吃。不過在吃之前,壹定要看個頭和生熟。幼瓜口感苦澀,吃了就想吐。熟瓜口感甘甜,味道很棒。

2、馬泡瓜的功效

馬泡瓜裏含有大量精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺、丙醇二酸、葫蘆素C等物質。

其中的精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺,對於酒精有很好的克制作用,可以預防酒精中毒。在民間的說法裏,喝酒前吃壹兩顆馬泡瓜,甚至能做到千杯不醉。而裏面的丙醇二酸,可以防止糖類轉化為脂肪,同時降低體內的膽固醇,提升身體免疫力。

除此之外,馬泡瓜裏還含有水果常有的維生素、果糖、葡萄糖,可以防止皮膚老化、美容養顏。最重要的是黃瓜屬的東西,基本都不會糖代謝,糖尿病人可以食用。用來減肥,也是不錯的選擇。

3、為什麽不流行

其實馬泡瓜這種東西,妳說它有好處,確實沒錯。可關鍵是價格太高,市面上的優質馬泡瓜,批發價格也在400-500左右,市場上可能會賣到600元。雖然說現在有很多野菜,價格也在上漲,但對於地裏到處都是的馬泡瓜,這個價格還是高,壹般人都不會買。主要是藥用,普通人很少吃。