烤橘子的皮可以吃嗎？
可以吃。
烤橘子後的橘皮具有和陳皮相似的功效，如理氣化痰止咳，適合感冒咳嗽的人食用。不過烤橙子的時候要註意火候。如果太輕，橘子皮就難以下咽。太輕的話橘子皮會燒焦，不宜食用。而且橘子皮裏的有效成分在烘烤的時候已經滲入到橘子肉裏了，所以如果橘子皮太難吃，只吃橘子肉也是可以的。
烤橘子，肉還是皮？
1.帶皮吃止咳化痰
中醫指出，吃烤橘子可以治傷風感冒，吃烤橘子可以止咳化痰，這主要是因為橘皮的作用。趁熱吃烤橘子可以明顯減少痰量和咳嗽。
治療哮喘
專家認為，橘皮的幹燥通過火烤消除，但藥性依然存在，即新鮮的橘皮在火的作用下，短時間內變成陳皮；因為鮮橙含有大量水分，用火烤橙相當於用水煮陳皮。陳皮煎劑能擴張支氣管，有效治療咳喘。
3.抗炎作用
橘子的果肉中含有豐富的維生素C，陳皮煎液與維生素C結合後，可增強抗炎作用，對抗支氣管的炎癥反應。這種吃法可以說是藥食結合的“神來之筆”。
4.美人
每天早中晚各吃壹個烤橘子，對動脈硬化、高血壓、胃酸過多、便秘有壹定療效，有美容護膚的功效！
5.其他人
寒冷的冬天，早晚1橙子，放在烤箱裏烤熟，連皮壹起吃，不僅風味極佳，還能緩解胃痛等癥狀，讓健康變得完美！把吃剩的橘子皮放在家裏通風幹燥的地方，等2、3天完全幹就可以了。陳皮可以磨碎，拌入芝麻和小魚，然後幹炒。還會有好吃好喝的橘皮松！
燒橘子對什麽樣的咳嗽有幫助？
癥狀較輕的感冒咳嗽比較有用。烤橙適用於咳嗽劇烈、氣短、咯痰薄白，常伴有鼻塞、流涕、惡寒，或伴有發熱、無汗、舌苔薄白、脈緊的風寒咳嗽患者的輔助治療，對風熱咳嗽、風燥咳嗽、內傷咳嗽引起的癥狀無食療作用。
如何用微波爐烤橙子
1.將橘子用鹽水浸泡幹凈，然後在橘子皮上刺幾個小洞，有利於橘子的加熱，還能散發出橘子的香味。2.將準備好的橙子放入碗中，微波爐設定為中火，加熱30秒取出。