細，中間或末端展開成紡錘形或球形。春秋兩季挖塊根。莖長且匍匐，節上生不定根，形成新植株。羽狀復葉，背面有灰毛。花單生，黃色和瘦果。開花結果期為5-9月。廣泛分布於青海、青南和海北冷涼地區，塊根肥厚，產量高，品質好。生於海拔1700-4300米的草甸和洪泛平原附近。生活在潮濕寒冷地區的生命力極強，往往形成大規模的群落。分布面積340.57平方公裏，資源量約4.15噸。風幹塊根含有77%的水分、3.09%的灰分、2.97%的還原糖、1.20%的蔗糖、3.30%的澱粉、8.34%的戊聚糖、6.19%的蛋白質、10.76%的單寧和15.42%的粗纖維。青海到處都生長著蕨麻。當春姑娘悄悄點燃了大地上呼呼的春天氣息，潮濕的河谷和蔓延的千裏光平原，像壹個剛睡醒的嬰兒，睜開明亮的眼睛，活了，羊齒也活了，人們開始挖掘。在充滿潮汐的沃土裏，壹串串羊齒根，像無數微型紅薯，紅紅的，鮮嫩的，水汪汪的，特別可愛。它的根肉質，塊狀，味道鮮美。熟蕨菜黃油炒面，又香又甜，油膩的味道完全去掉；用蕨菜幹煮粥，不僅增加粘度，而且味道鮮甜；用新鮮的蕨菜做甜品，色香味俱佳。蕨麻是薔薇科高原野生植物，含有維生素、鎂、鋅、鉀、鈣。具有較高的藥用和營養價值，具有健胃健脾、生津止渴、益氣補血的作用，故藏醫稱其為卓老沙僧，常入藥。六七月開花的全草也可以止血、止咳化痰，也可以滋補。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，所以如果長期食用，確實有延長人參壽命的功效，所以被譽為“人參果”。青海蕨麻是果洛、玉樹地區出產的上品，具有體圓、肉肥、顆粒飽滿、色澤鮮紅、產量高等特點。深受世界各族人民和各界人士的喜愛，也是饋贈親友的佳品。
如何吃:
1)本品可與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄幹、大米共煮30分鐘左右，加少許糖，制成清香爽口的八寶粥，冷卻後口感更佳。(2)將本品與小米、紅棗、紅糖混合，加水，微焦至粥爛，更易被人體吸收。(3)在本品中加入當歸、母雞、枸杞，放入湯盆中用小火煮至雞肉熟透，即可制成美味菜肴。