2、阿特金斯減肥法:阿特金斯減肥法由美國阿特金斯博士於1972年提出。他認為肥胖的罪魁禍首是碳水化合物，所以他鼓勵少吃澱粉，多吃肉。具體操作可以分為幾個階段:前兩周每天只能吃不超過20克的碳水化合物，大部分來自蔬菜，可以吃任意量的肉類和脂肪；接下來會適當增加碳水化合物的攝入，直到達到減肥目標；之後碳水化合物的攝入量要保持在達到減肥目標時的水平。它比哥本哈根飲食更復雜，但也很受肉食者的歡迎。
3、午不食:午不食來源於佛教戒律。用這種方法減肥的人，壹般壹天只吃早餐和午餐兩次，午餐後2~3小時開始不吃東西。這種方法要求早餐吃好，午餐吃飽，原則是兩餐壹定要吃飽。午飯後，除了水、茶和低熱量飲料，我停止進食。有時候晚上特別餓，可以吃壹點低熱量的水果。這種方法基本上可以通過控制每天下午和晚上的飲食來完成，方便快捷，所以很受白領們的歡迎。
4、禁食飲食:禁食是指每周正常飲食5天，禁食2天。禁食的日子是不連續的，通常是周壹和周四，要求女性攝入少於500千卡熱量，男性攝入少於600千卡熱量。禁食日，建議吃高蛋白含量和低血糖指數的食物，只吃早餐和晚餐。例如，該理論推薦了男性禁食日的飲食，早餐有酸奶、香蕉片、草莓、藍莓和杏仁，晚餐有蝦、豆瓣菜、牛油果沙拉和壹個柑橘，總量為599千卡。禁食減肥法的支持者認為，這種減肥方法並不像完全禁食那樣難以接受，還可以通過禁食來修復身體，達到所謂的“排毒減肥”效果。
5、單壹飲食減肥:這種飲食建議在壹段時間內大量食用特定食物，只少量搭配其他食物。這樣的減肥法有很多種，比如“三天蘋果減肥法”、“黃瓜雞蛋減肥法”、“煮雞蛋減肥法”、“7天蔬菜瘦身湯”。或者像“蘋果減肥法”壹樣，三天之內只吃蘋果；或者像上幾個壹樣，在壹段時間內，以特定的食物為主食。每天每頓飯的飲食菜單定義的非常簡單粗暴，因為太簡單了，所以會被大多數第壹次減肥的人選擇和使用。