佐料
(母雞的)蛋
2件
扇貝丁
150g
佐料
花生油
25毫升
鹽
適量的
番茄
100g
黃瓜
50克
青椒
30克
胡蘿蔔
20克洋蔥
30克
大蒜
10g
韭黃
15g
步驟
1.準備食材:雞蛋打散攪拌均勻，將食材切成丁。
將所有材料放在壹起
3.攪拌均勻
4.熱鍋放油，加入蛋液。
5.煎至金黃色。用勺子把煎蛋卷對折，繼續煎。
6.再次翻炒另壹面直到熟。
7.西紅柿切片放入盤中，黃瓜切片卷成花朵裝飾。吃壹頓營養美味，顏色搶眼的早餐！
大蒜丁怎麽做？大蒜丁怎麽做好吃？蒜丁？
1.用水將油菜對半焯壹下。
2.準備食材:澱粉加水和鹽拌勻。
3.熱鍋放油，放入洋蔥、胡蘿蔔和蘑菇。
炒壹會兒
5.加入布丁，翻炒幾次。
用澱粉水勾芡
7.加入蒜末
8.攪拌均勻。
9.將煮熟的油菜放入盤中。
10.把炒好的蔬菜放在油菜上。又好看又好吃！
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佐料
仙貝頂
80克
黃瓜
100g
泡發木耳
60克
(母雞的)蛋
二
佐料
龍魚食用調和油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.準備食材。
2.將新鮮的貝類洗凈，加入雞蛋。
3.將雞蛋和奶油充分攪拌。
4.炒菜時鍋裏要比平時多加壹點調和油。
5.加熱後，倒入雞蛋，切丁。
6.炒至固態即可食用。
7.提前將黃瓜切成菱形片，蔥姜切絲，紅辣椒切成小塊備用。
8.秋木耳提前泡發洗根。
9.將扇貝丁的底油放入鍋中煸炒，將香蔥絲和姜絲煸炒。
10.加入黃瓜片和紅椒段，略炒。
11.加入秋木耳，攪拌均勻。
12.加入炒雞蛋，攪拌均勻。
13.最後加鹽調味，攪拌均勻。
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佐料
(母雞的)蛋
五
扇貝丁
200克
佐料
鹽
適量的
沸水
200毫升
步驟
1.將扇貝丁解凍。
2.把雞蛋放入雞蛋的水裏打散。
3.加入與蛋液相同的開水和適量的鹽，再次打勻。
4.將蛋液倒入深盤中，放入熱鍋。
5.當蛋液底部凝固，上面有湯時，加入貝丁。大火蒸至蛋液完全凝固。
技巧
蛋液在鍋裏蒸的時候，壹定要經常觀察。如果蒸的太多，雞蛋就不能半嵌在雞蛋裏。同樣，放入雞蛋後，也要靠鍋保管，防止蛋液和雞蛋老化。
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