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去韓國料理工作的服務員的工作流程是怎樣的?

我做過,過程是這樣的:那是五六年前的事了。我是個男孩。剛進的時候是由男生領班帶領,邊做邊學。我學到的是:早上九點半以後開始工作,少拖地(男生用),然後生火(後來知道是為燒烤的炭火做準備),擺桌子,擦杯子,打掃周圍的座位環境保持幹凈(男生女生壹起做的)。酒吧經理或者女領班拿著酒單去倉庫把前壹天缺的酒水拿出來,準備工作做好了就差不多該吃飯了。十壹點到壹點客人最多,男生女生都負責找桌子接待客人(先給他們端茶倒水,然後在吧臺打印菜單,再交給廚房宣讀)。後來如果是燒烤,男生先上壹盤生菜,不點燒烤只上配菜。)然後男生端炭火,女生負責燒烤。(男生太忙也會燒烤。)男生會在廚房上菜的時候上菜,女生忙不過來的時候,也會在點飲料的時候在吧臺打印酒單,然後男生會上飲料。(女生太忙也會做。)吃完飯,客人沒喝完飲料還可以再來。報壹下吧臺的桌號和酒水就行了。

中午會有兩個人值班,壹點到五點,所以(她)晚上八點下班,中午休息三個小時九點半下班。有時候,客人會留兩個加班,思密達。

我們來說說男生在中午1點到5點之間都做些什麽。男生早上拖地少,收拾座位,擺桌子,擦杯子(男生女生都有)。但是,女生也要讓路。中午基本沒有客人來,晚上6點到8點半客人很多。服務和介紹早晨是壹樣的。這是韓國餐飲服務員的壹天,思密達。

要註意:第壹,樹立良好的形象,剛進去的時候要勤快,堅持不吃裏面的東西,尤其是客人吃剩菜的時候,要和裏面的同事搞好關系。第二,把配菜、調料、飲料背熟。如果妳這樣做,妳會有壹個好的形象。後來妳會發現,當工頭不是問題。工資自然和職位是對等的。比如2016,領班月薪可能在六千左右,永吉拉。

我曾經在青島海清家族工作過壹年,阿尼亞哈西Miga,薩蒙加尼達,思密達!