1，烤金針菇
金針菇切根洗凈後有嚼勁。辣的感覺很好，但是現在很多燒烤都升級為錫紙金針菇的做法，最大限度的鎖住金針菇的水分。
2.燒烤茄子
壹想到烤茄子就讓人流口水。茄子的味道很好，但是烤過之後味道更濃郁，讓人欲罷不能。現在想起來還是讓人流口水。
將茄子洗凈，放在燒烤爐上的燒烤網上，上下烤壹下，切洋蔥，用大蒜做成蒜泥，烤好的茄子放涼，用刀從中間切開，壓平，用叉子把茄子肉弄松，放在烤盤上，把油倒入蒜泥，加入醬油，攪拌均勻，放入烤箱幾分鐘，再撒上茄子肉和蔥花，這樣烤好的茄子就完成了。
3.烤韭菜
但是，喜歡的人很喜歡，不喜歡吃的人不想再看壹眼。韭菜還有味道。
4.烤青豆
脆皮四季豆最適合燒烤。烤四季豆不僅特別香，還加了壹些調料。可以說燒烤是青豆最完美的方式。
5.烘焙面筋
是中國北方很常見的燒烤食品。以小麥面筋為原料，用鐵絲或竹尺制成串，在炭火上燒烤。烤面筋撒上辣椒粉、孜然粉等香料，香辣可口，有嚼勁。
6.烤薯片
那個時候土豆不管做什麽都好像很好吃。燒烤中自然少不了他們。它們被切成薄片，簡單地加壹點調料烘烤，有點脆但又不失土豆的粉感。
7.烤玉米
南北方烤玉米的吃法很不壹樣。北方是整粒烤玉米，南方是壹粒壹粒烤或者切成小塊。味道很好。脆皮玉米吃起來甜，糯玉米吃起來像吃粗糧。
8.烤蘑菇
每次燒烤都要點幾個烤蘑菇，比肉好吃多了。蘑菇上會有壹層大蒜。
9.烤香菜豆皮卷
吃起來又脆又香，很受吃貨們的喜愛。
10，烤魚和豆腐
兩面都烤。取出魚豆腐，撒上孜然粉。撒胡椒粉。現在把它放在烤肉架上。喜歡吃辣的還可以撒點辣椒粉，也很好。