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6月65438-2月65438的時令蔬菜有哪些?

有以下幾種:

65438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、箭頭、草頭、紅薯等。

2月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、菜花、生菜、各種蘿蔔、羽衣甘藍等。

三月:青菜,菠菜,芹菜,白菜,菜花,韭菜,白菜,大蒜,杭州白菜,菊花,生菜,雞毛,白菜,各種蘿蔔,塌菜,蕙蘭,羽衣甘藍,竹筍等。

四月:青菜、生菜、雞毛、芹菜、黃瓜等。

阿美:青菜、白菜、生菜、雞毛、黃瓜、蠶豆、茭白、西紅柿等。

6月:白菜、黃瓜、番茄、土豆、鷹嘴豆、蕓豆(蕓豆)、茄子、南瓜等。

7月:豇豆、茄子、鷹嘴豆、白菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、白菜、空心菜等。

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鷹嘴豆、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、白菜、空心菜等。

9月:青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋頭、茭白、白菜、扁豆等。

65438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋頭、茭白、菜花、菊花、生菜、甜瓜等。

165438+10月:青菜、白菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、生菜、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈姑、青蒜等。?

65438+2月:青菜、白菜、小白菜、芹菜、蘿蔔、崩菜、薺菜、鏃、菜花等。

擴展數據:

時令蔬菜的好處

孔子說“時不吃時不吃”,意思是要分季節按時吃,什麽季節吃什麽。

《黃帝內經》:“四時備物”,也就是說要遵循大自然的陰陽氣化來準備藥物和食物。這種藥食同源,天地精華,氣味純正,營養價值高。所以大家要吃節氣。

民間還有壹種說法叫“冬吃蘿蔔夏吃姜,不需要醫生開處方”,不僅說明蘿蔔和姜營養豐富,而且從中醫的角度來說,蘿蔔性涼,姜是溫性食物。冬天吃蘿蔔,夏天吃生姜,可以起到平衡體溫、降溫的作用,對人體健康有益。

參考資料:

人民網-少吃反季節蔬菜,巧用時令蔬菜