同時，媽媽也不能強迫寶寶吃肉類輔食。如果寶寶不喜歡吃這種有腥味的食物，可以提前采取措施去除腥味。
我們都知道牛肉中的蛋白質含量比較豐富，有助於增強寶寶的骨骼和肌肉，所以很多媽媽都想選擇牛肉作為輔食，但是又擔心牛肉很柴，很腥。今天，我們就來學習壹下如何讓牛肉丸變得更加嫩滑。
所用食材為新鮮牛肉，含有大量蛋白質和微量元素，對寶寶的成長有幫助。西紅柿和雞蛋富含維生素，牛肉丸味道更好。如果妳想去掉魚腥味，妳必須加入橘子皮。如果想要口感順滑，可以加生粉，這也是牛肉丸不會既柴又腥的原因。
跟著廚師爸爸做輔食
馬蹄形牛肉丸
成分和月份列表
參考年齡:10M+
操作時間:55分鐘
生面粉:10克
橘子皮:2片
西紅柿:60克
雞蛋:1
馬蹄鐵:5
牛肉:30克
成分的多少只代表生產量，不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
用鹽水洗橘子皮。
將牛肉切成薄片。
在牛肉片上放幾片姜可以去腥。
去掉馬蹄兩端，剝去馬蹄皮。
將馬蹄鐵切片，剁碎。
將橘子皮切成細絲。
將牛肉、玉米澱粉和橘子皮倒入烹飪杯中，最後打入雞蛋。
？加兩片姜去腥。
打兩分鐘，打成細糊狀。
將肉末倒入碗中，加入馬蹄碎和少許蘑菇粉調味。
把肉醬攪拌均勻。
按摩西紅柿兩分鐘，在頂部劃壹把十字刀，撕下西紅柿皮。
將番茄切成兩半，去掉蒂，切成丁。
將肉醬倒入紙袋中。
鍋中倒入少量食用油，西紅柿切丁，煸炒湯汁，倒入400ml水繼續煮。
將水轉小火，擠成肉醬。
將肉末滑入鍋中，用中火煮至湯汁變幹。
做出美味的牛肉丸，適合10個月的寶寶。上菜後，寶寶壹見就流口水。所以為了讓寶寶健康成長，媽媽千萬不要錯過這款美味的牛肉丸輔食。
廚師父親制作輔食的經驗總結
對於壹歲以上的寶寶，媽媽可以加入少量的鹽和醬油調味。
西紅柿帶蒂，口感更細膩。
煮牛肉丸的時候，煮到湯汁幹為止。
知識擴展
其實，在肉類結束後，寶寶不僅可以吃牛肉、瘦肉等輔食，還可以選擇含鐵量高的食物，如豬肝、魚等食材。
同時媽媽每天換壹種肉做輔食，寶寶吃起來更香！當然，媽媽們也要及時了解寶寶的肉類食物情況。如果他們對某些肉類過敏，應及時停止進食。
所以，在寶寶的成長過程中，媽媽需要時刻關註和關註孩子的情況，才能讓寶寶發育得更加健全。
妳的寶寶喜歡吃肉嗎？快來評論區告訴我吧！