這是我們夫婦在Aauto faster的早餐，包括華夫餅、谷物面包、煎火腿片和煎蛋、牛奶chia seed燕麥片和作為早餐水果的西瓜。這份早餐是提前做好的麥片面包。早上用早餐機做了幾個華夫餅，邊做華夫餅邊煎雞蛋和火腿片。整個制作過程可以在15分鐘內完成。
谷物面包
谷物面包是壹種無油、低糖、低脂的健康面包。谷物面包是由預混合面粉制成的，其中含有小麥粉、酵母粉、黑芝麻、雜糧和酵母粉。將250克預混合面粉與165克水揉成光滑的面團。谷物面團用保鮮膜包裹，在室溫下發酵至原來大小的兩倍。天氣熱發酵時間短，30分鐘左右就發酵完了。谷物面團分成6個小面團，面團排氣搓圓後松弛15分鐘，再將小面團搓圓放在烤盤上進行最終發酵。小面團最終發酵完成後，用刀在面團表面劃幾刀，將面團放入烤箱180度預熱，將面團放入烤箱180度烘烤20分鐘左右。
閑聊
華夫餅是用做早餐蛋糕的方法做的。通常早餐蛋糕是用平底鍋煎的，而圖中的華夫餅是用早餐機烤的。我把2個雞蛋、24克玉米油和50克牛奶放入壹個大容器中，將蛋液、牛奶和玉米油混合均勻，然後加入200克低筋面粉和30克糖，將所有配料混合均勻，這樣就制成了華夫餅面糊。預熱早餐機，舀壹勺華夫餅，用早餐機烤3分鐘。烘焙時間要根據面糊的量來調整。
煎蛋和煎火腿片
早餐除了主食，還包括蛋白質和肉類。我覺得雞蛋和火腿片可以補充蛋白質。雞蛋是很常見的食材。雞蛋價格實惠，營養價值高。雞蛋的烹飪方法有很多，比如蒸、煎、炸。我家經常水煮雞蛋，偶爾煎雞蛋，味道更香。
牛奶奇亞籽燕麥片
早餐應該有牛奶、豆漿之類的飲料。牛奶含有優質蛋白質，鈣含量高。早餐喝牛奶營養又方便。我家習慣買壹箱壹升的牛奶，把牛奶倒進碗裏，再加入Chiaya seed酸奶水果燕麥片。奇亞籽吸收了奶水，膨脹有飽腹感，加上酸奶燕麥片，低脂低熱量，可以飽腹。
西瓜屬於夏季水果。西瓜香甜多汁，也清涼爽口。這些是我的家庭早餐。它們都是簡單的早餐。我們都吃早餐，然後出去工作。