1.烤箱對於普通家庭來說已經足夠了。買紅色的。白色用久了會讓外觀變黑，擦不掉。註意烤網，
2.電動打蛋器
手持的可以，帶桶的不方便。價格在80元以下，
3.廚房秤
有電子的，也有普通的。據說電子方便，價格在150以下，大概是普通臺秤20塊錢的樣子。目前我的壹般，有需要可以考慮體驗壹下電子秤。
4.面粉篩
宜家面粉篩的不銹鋼質量很好，可以單手操作。缺點是嘴小，倒面粉時容易從面粉篩中倒出。只要方便篩面粉，對款式沒有要求。網眼越大，面粉越細。
5.橡膠刀
三能橡膠刮刀就夠了，還有其他牌子的。以前沒用過不知道效果如何。
6.測量工具
量勺和量杯，如果家裏有量杯，可以不考慮加，量勺壹定要配。
7.手動打蛋器
不要買太大太重的東西，不然會很累的。註意把手軟的地方，這樣就不疼了。
8.不銹鋼打蛋器
打蛋盆的特點是深度大，開口小，不至於把奶油打得滿天飛。家裏最好多準備幾個鍋，因為同時需要兩個以上鍋的情況很多。
9.安裝噴嘴+安裝袋+轉換器
管道噴嘴用不銹鋼買24塊/箱比零敲碎打混裝更方便實惠。
買壹個裝飾花的壹次性袋子。不要買蛋糕房那種包。清潔太麻煩了。
不壹定要買轉換器，但是要用。
10.油紙
用途廣泛，必備材料。
11.模具
12.刷
羊毛刷容易刷蛋液，但是清洗麻煩，不容易幹。建議選擇塑料刷。
讓我們暫時停止使用這些工具。只會有幾個，不會很多。這些都是最基本的必需品。
工作方法
①將買來的鮮奶油儲存在適當的條件下。未開封的面霜在低溫下可以長期保存，10度以下可以保存半個月左右。不均勻的奶油在儲存中不能反復解凍和冷凍。否則會影響面霜的質量。)
(2)完全解凍後取出未分配的奶油。奶油攪打前的溫度高於10℃或低於7℃，都會影響奶油的穩定性和攪打量。
③將奶油倒入攪拌槽中，也可以加入壹些檸檬。容量為攪拌缸的10%-25%。
(4)用手或用攪拌機攪拌。如果使用攪拌機，以中速或高速(160-260 rpm)擊打。
⑤可以用淡奶油，要用的淡奶油要放冰箱保存。