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蔬菜為什麽越來越貴?

有人說,現在肉比蔬菜便宜。這是因為在經歷過壹年左右的豬肉市場變化之後,豬肉的價格已經很低了。而在反復出現的疫情以及因為疫情導致的交通問題之後,蔬菜的價格越來越高。而且蔬菜非常不容易保存,在疫情期間大家居家,外出買菜的機會降低,就產生了較高的因為蔬菜爛掉造成的經營成本。

首先,上海疫情導致搶菜的消息,想必大家都有所耳聞。即便上海的蔬菜價格已經高到了離譜,但是因為必須要吃菜,所以大家關於搶菜的熱情依舊高漲。

那麽為什麽交通如此便利的上海,會出現搶菜危機呢?這是因為交通和疫情管控的關系,蔬菜的運輸出現了問題。黃瓜、蒜薹、菠菜等蔬菜的價格壹度達到歷史最高點。

即便排除疫情和交通的因素,每年這個時候的蔬菜價格也會上漲。同時,蔬菜價格上漲其實是在全國範圍內出現的,而不僅僅是某個城市。第壹季度氣溫偏低,即便是在南方,蔬菜水果的產量在這個時候也都是比較弱的。而北方更是遵循了春種秋收的自然規律,所以在春季時,更加需要南方蔬果的支援。

除了疫情的關系之外,其實戰爭導致的石油價格上漲,也是交通成本較高的關鍵。我們都知道,現在石油的價格已經突破了9元,達到歷史新高度。

較高的貨運價格,使得運輸成本增加,被商家加在了蔬菜銷售的賬本裏。蔬菜最終的出售價格,也會因為成本的增加而提高,這是市場銷售的必然規律。

所以,有人笑稱現在我們的“菜籃子”越來越重了。不僅僅是因為壹次性要囤好幾天的蔬菜,還因為這些蔬菜,都是用更多的錢去換來的。所以對蔬菜漲價這個事情,其實大家也應該在每年的這個時候習以為常。不過今年通貨膨脹非常厲害,物價會持續上漲到什麽時候,誰都難以預料。

尤其是“反復無常”的疫情,令人們的生活似乎蒙上了壹層陰霾。疫情地區的人們都在居家辦公,盡可能地獲取壹些收入,滿足日常開銷。即便已經如此艱難,蔬菜價格上漲,也是無法抵禦的現實狀況。