其蟹肉飽滿、鮮美、香甜，是高檔海鮮餐廳的大眾蟹。那麽青蛙蟹多少錢？讓我們互相了解壹下。
青蛙蟹多少錢壹斤？
蛙蟹的價格會受到很多因素的影響，比如產地、大小、市場行情等等。
目前上海寶山區的田雞蟹25元/斤；河南省信陽市潢川縣蛙蟹30元/斤。
備註:以上蛙蟹價格均來自產地市場批發報價(非市場零售價)，僅供參考。
蛙蟹產自哪裏？
蛙蟹主要分布在中國、廣東、廣西和臺灣省，以及日本、斯裏蘭卡、澳大利亞東部、東非和南非。
主要生活在水深10-150米的沙質海底，經常在海邊跳躍捕食，樣子像青蛙。
它常常把整個身體埋在沙子裏，只露出壹雙眼睛觀察動靜，壹旦發現獵物就會迅速出擊。
青蛙蟹怎麽做才好吃？
壹般夏秋兩季吃的蛙蟹最肥，肉質最飽滿緊實，入口滑嫩，蟹膏濃郁香甜。
而且它的做法也比較簡單，比如:
1，清蒸青蛙蟹
(1)蛙蟹洗凈瀝幹水分備用。
(2)準備壹個碗，在碗中加入醬油、黃酒、姜末、蔥花、蒜末、胡椒粉、陳醋和香油。
(3)將螃蟹籠養，大火蒸15-20分鐘。當蒸汽從鍋蓋邊緣冒出時，繼續用小火蒸15-20分鐘。
(4)取出裝盤，用醋和醬調味。
2、蔥白田雞蟹
(1)蛙蟹洗凈，放入姜片和蔥段，入鍋蒸熟。
(2)螃蟹蒸好後，去掉尖的部分，再切好擺盤。
(3)在蒸好的湯料中加入鹽、糖、味精和生抽，攪拌均勻後倒入盤中，然後在蟹上放上姜末和蒜末，再撒上蔥花。
(4)鍋裏加油，開大火，鍋冒煙後直接倒在蔥上。
壹般來說，蛙蟹看起來很奇怪，但有著誘人的橘黃色，肉質堅實細膩，但在市場上很少見到，基本都是去高檔海鮮餐廳。
不知道妳吃過沒有？歡迎留言討論。
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