成人廚師短期培訓班可以學到，烹飪技巧、食材搭配、營養平衡、成本核算等多方面能力。
1、烹飪技巧：
烹飪技巧是廚師必須掌握的基本技能之壹，包括各種烹飪方法和技巧。在成人廚師短期培訓班中，學員將學習到各種烹飪技巧，如炒、燉、煮、烤、蒸等。這些技巧不僅可以幫助學員制作出不同風味的菜品，還可以提高學員對烹飪的理解和掌握能力。
2、食材搭配：
食材搭配是烹飪中非常重要的壹環，它可以影響菜品的口感和營養價值。在成人廚師短期培訓班中，學員將了解不同食材的特性和營養成分，學習到各種食材的搭配方法和搭配原則。通過合理的食材搭配，可以制作出更加美味、營養豐富的菜品。
3、營養平衡：
營養平衡是餐飲行業必須重視的問題之壹。在成人廚師短期培訓班中，學員將學習到營養學基礎知識，了解如何平衡飲食，為人們提供健康、營養的菜品。通過學習營養平衡知識，學員可以更好地理解食物對人體健康的影響，掌握為顧客提供科學飲食的建議和方法。
4、成本核算：
成本核算是指在烹飪過程中對食材成本進行核算和控制的方法。在成人廚師短期培訓班中，學員將學習到如何進行食材成本核算，了解餐飲行業的盈利模式和成本控制方法。學員可以更好地理解餐飲行業的經營模式和盈利方式，為將來自己創業或從事餐飲行業打下基礎。
選擇適合自己的成人廚師短期培訓班方法：
1、確定目標和需求
首先需要明確自己的目標和需求，例如想要學習烹飪還是烘焙，以及學習的目的和時間安排等。這樣可以更好地選擇適合自己的課程和培訓機構。
2、了解培訓機構的背景和實力
在選擇培訓機構時，需要了解其背景和實力，包括師資力量、教學質量、設施設備、課程設置等方面。可以通過搜索網絡、咨詢朋友或家人等方式來了解機構的信譽和口碑。
3、考慮課程內容和時間
需要選擇適合自己的課程內容和時間安排，根據自己的水平和需求選擇合適的課程，同時要確保培訓時間合理，以便在短時間內掌握相關技能。
4、關註培訓師資的力量
壹位經驗豐富、技術過硬的培訓師能夠更好地指導學員學習和掌握相關技能，因此需要關註培訓師資的力量，了解培訓師的背景和教學經驗。
5、考慮培訓費用和性價比
需要選擇性價比高的培訓機構，在選擇時可以考慮培訓費用是否合理，並與其它同類機構進行比較，以選擇性價比最高的培訓機構。