10能降低膽固醇的食物種類:
1、海帶:富含牛磺酸，可降低血壓和膽汁中的膽固醇；含有膳食纖維的海藻酸還能抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
2.魚:如果妳想吃肉，但又害怕它會提高妳的膽固醇，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸對心臟非常好。而且脂肪酸可以降低血壓，甘油三酯，預防中風。
3.韭菜除了含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A和C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道內過多的營養物質，包括多余的脂肪，達到減肥塑形的效果。
4、胡蘿蔔:富含果膠酸鈣，與膽汁酸發生反應，從大便中排出。人體要想產生膽汁酸，必然會利用血液中的膽固醇，從而促進血液中膽固醇的水平降低。
5.玉米含有大量的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等微量元素，能降低血清膽固醇。
6、蘑菇:能顯著降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，經常食用可使體內高密度脂蛋白有相對升高的趨勢。
7.大豆:豆類是自然界中最便宜、最常見、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克豆類食物，可使總膽固醇、LDL(壞膽固醇)、甘油三酯降低65，438+00%。如果想降低膽固醇，可以在日常飲食中加入豆腐、豆漿、味噌等豆制品。
8.大蒜:研究人員發現，大蒜可以降低總膽固醇和壞膽固醇。西雅圖的實驗還發現，每天服用相當於3瓣大蒜的1大蒜油丸，也能增加23%的好膽固醇。
9、冬瓜有很好的減肥效果，經常吃冬瓜，可以清除體內多余的脂肪，達到減肥塑形的效果，從而從另壹方面降低妳的膽固醇。
10、牡蠣:富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸能促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。高膽固醇患者應避免食用富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、皮蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、蛋黃、豬腦等。註意不要暴飲暴食，吃油炸食品等。還應該多參加壹些戶外運動，比如晨跑、太極拳等，從根本上降低膽固醇。