文昌雞:文昌雞是海南四大傳統名菜之壹。它以皮薄、肉脆、骨嫩、“色、味、形”俱佳而享譽海內外。在海南，尤其是文昌，主人招待客人。餐桌上壹定要有壹盤文昌雞，以示好客。
文昌雞肥而不膩。它之所以好吃，是因為它在養殖上獨樹壹幟。孵化後飼養。宰殺前壹個月從籠中育肥。它被放在陰涼處。每天餵它米飯，玉糠，飯子，花生餅，椰蓉。文昌雞的吃法多種多樣。當地人喜歡把它煮熟，切成白色，加調料。調料是姜醬和大蒜。
文昌市盛產文昌雞，文昌雞在文昌市的各個地方和農村都可以品嘗到。由於文昌雞在國內外享有盛譽，許多遊客在海南旅遊、觀光、度假都要品嘗文昌雞。
鮑魚:鮑魚被譽為“海鮮八珍之冠”。它具有很高的營養價值和藥用價值。具有調理血管、滋補脾腎的功效。它的肉嫩滑，味道清香。
海膽:海膽是棘皮動物。它屬於海參。雖然海膽很醜，但是海膽醬是壹種營養價值很高的美味食品。早在清朝，它就被海膽醬加工成“雲丹”，並被列為獨特的宴席。
龍蝦:龍蝦是壹種珍貴的食物。它的肉軟滑，鮮嫩可口。龍蝦肉在清朝被列入皇家菜肴“八種海鮮”。
文昌雞飯:制作工藝精湛。先將優質大米清洗幹凈，瀝幹水分，用雞油和蒜末翻炒，然後倒入大米翻炒至適中，再加入雞湯煮熟即可。這款雞肉飯油潤爽滑，清香可口，吃後不油膩。
文昌保羅粉:這種粉是由優質大米精心制成的。面條又白又滑。幹拌牛肉幹、花生、芝麻、竹筍、酸菜、豆芽和香油或花生油。加壹點胡椒粉或者胡椒粉。好吃又嫩。在湯裏吃是美味的。配以瘦豬肉、豬肝、肥腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜。
文昌種子:文昌種子久負盛名。它的吃法是生水生粉。邊揉邊煮。它是邊煮邊撈的。配以花生、姜片、芝麻、沙糖、牛奶等。這是壹碗種子湯。又嫩又甜。甜味是辛辣的。辣是甜的。非常好吃。還有什錦稻種。加上新鮮的雞蛋，紅薯，紅豆，綠豆。
椰子:椰子是文昌最著名的特產。在文昌，妳不僅可以品嘗到香甜可口的椰青，還可以買到當地出產的椰絲、椰塊、椰糖、椰奶餅幹以及各種椰味食品。
水果:文昌盛產水果。主要水果有椰子、菠蘿、菠蘿蜜、西瓜、木瓜、荔枝、龍眼、香蕉、楊桃、黃皮、石榴、開心果、水葡萄、蓮霧。