韓國拌飯的美味做法
拌飯配料的制備
適量大米、西葫蘆、胡蘿蔔、綠豆芽、雞肉、白芝麻、油、姜、香油、辣椒醬、胡椒粉。
方法步驟
1.將西葫蘆、胡蘿蔔和生姜切絲；
2、鍋裏少許油，炒西葫蘆，胡蘿蔔絲，豆芽；
3、鍋中少許油，爆香姜末，放入雞肉炒香，再放入花椒；
4、然後把米飯鋪在碗底，放入炒好的菜和肉末，淋上香油、辣醬，撒點芝麻拌勻。
拌飯的美味之道
拌飯配料的制備
剩菜適量，牛肉末少許，雞蛋，蔬菜，韓式辣醬，糖，料酒，1湯匙醬油。
方法步驟
1，將1大勺料酒加入牛肉末、醬油中，用油拌勻，腌制10分鐘；
2.韓式辣椒加糖，加水拌勻，蔬菜切絲；
3.鍋中熱油，放入牛肉翻炒至變色，將蔬菜焯壹下備用；
4.石鍋底部抹油，倒入米飯，鋪上牛肉和蔬菜，燒3分鐘；
5.然後煎壹個雞蛋，鋪在蔬菜上。
豬油拌飯的美味做法
拌飯配料的制備
豬油，米飯，蔥花，蔥酥，醬油，雞精，少許鹽。
方法步驟
1，碗底放豬油，蔥花，蔥脆；
2.把剛蒸好的米飯蓋在上面，然後淋壹點醬油，雞精，鹽；
3.過壹會兒攪拌均勻。
炸醬拌飯的美味方法
拌飯配料的制備
豬肉末100g，茄子1，蒜末，姜末，醬油，生粉，蛋黃，鹽，雞精，豆瓣醬，甜面醬，植物油。
方法步驟
1.將100g豬肉放入碗中，加入蛋黃、鹽和玉米澱粉，用醬油拌勻；
2.鍋中倒入少許植物油，加熱至八成熱，放入拌好的肉末，炒至熟；
3.然後加入姜蒜末、豆瓣醬、甜面醬、少許水，小火晾5分鐘；
4.茄子洗凈切塊，另鍋燒熱油，炸至茄子去皮，然後倒入炒鍋，炒勻調味；
5.最後，將煮好的米飯放入碗中，倒入煮好的醬料，拌勻。
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