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六種美味的煲湯方法

六種美味的煲湯方法

1.玉米蘿蔔豬蹄湯

將玉米、蘿蔔、花生、豬蹄焯水,將豬蹄放入燉鍋加入蔥、姜燉30分鐘,再加入玉米、蘿蔔、花生燉1小時20分鐘,出鍋前加鹽、蔥花調味,滴補鐵液,營養全面。

2.番茄牛肉湯

番茄、肥牛卷、土豆倒入適量的水,肥牛在熱水中撈出。用熱油炒大蒜和番茄,得到汁液。

加入土豆翻炒。土豆煮好後,出鍋前撒點蔥花,放入肥牛卷,攪拌均勻。滴補鐵滴劑,營養加倍。

3.雪梨排骨蓮子湯

排骨,雪梨,蓮藕,紅棗,然後加入雪梨,蓮藕,紅棗燉1小時。排骨焯壹下,洗凈。將排骨放入燉鍋中,加入生姜燉30分鐘。它香甜可口,營養豐富。

4.豆腐鯽魚湯

將鯽魚、蔥花、姜用豆腐腌制半小時,放入魚鍋內油煎至兩面金黃,大火煮5分鐘,出鍋前撒上枸杞、蔥花和豆腐,轉中火20分鐘,加入適量開水,使其鮮香爽滑。

5.蘑菇雞蛋蝦湯

鮮蝦,香菇,蘑菇雞蛋,蔥花,鍋裏放油,把蝦仁和香菇壹起放在水裏炒,鍋裏翻炒,加適量水,鍋裏放油,雞蛋熟了上桌,很好吃。

6.胡蘿蔔番茄牛肉湯

牛肉,西紅柿,洋蔥,土豆和胡蘿蔔在水中煮,直到生肉變軟腐爛。鍋裏加油,放入西紅柿翻炒取汁,再放入土豆和胡蘿蔔,煮至熟。加入牛肉和洋蔥,翻炒至酸甜。

7.蓮藕排骨湯

蓮藕、豬骨、香菇胡蘿蔔、蔥花,湯是甜的,豬骨用蔥姜焯水洗凈,將湯、肉、配菜放入輔食機攪拌精制,放入燉鍋,加適量水燉2.5小時,放入模具蓋好冷凍。

8.蘑菇栗子雞腿湯

雞腿、香菇、栗子、胡蘿蔔、紅棗、枸杞用蔥姜焯水,放入燉鍋,加適量水燉1小時45分鐘,壹點也不油膩,雞腿去骨,加湯和配菜,放入輔食機,細細攪拌,倒入模具,蓋上蓋子,放入冰箱冷凍。

9.玉米山藥排骨湯

裙帶菜、山藥、排骨、胡蘿蔔、玉米、蔥花、排骨用蔥、姜焯水洗凈,放入燉鍋,加適量水燉1小時30分鐘,排骨鮮美可口。去骨,加入湯和配菜,放入輔食機中,細細攪拌,倒入模具中,蓋上蓋子,放入冰箱冷凍。