土豆泥沙拉,壹個土豆,切片,蒸熟,搗碎。煮兩勺雜菜(玉米粒、綠豆、胡蘿蔔等。),取出來,拌上壹盒酸奶,壹勺葡萄幹,壹勺堅果,拌上土豆泥。也可以撒壹點黑芝麻。從營養上來說,土豆富含碳水化合物、鉀和維生素C,而且細膩可口。綠豆、玉米粒、胡蘿蔔丁的加入,不僅顏色豐富,吸引寶寶的食欲,而且B族維生素含量也很高。用酸奶代替傳統的沙拉醬,不僅可以減少脂肪的攝入,還可以補充鈣質和優質蛋白質。酸奶香甜可口,也很適合寶寶的口味。堅果提供必需脂肪酸和維生素E,用於提高免疫力,保護嬰兒的皮膚和視力健康。
將綠豆、百合、蓮子、百合幹、蓮子、綠豆洗凈,提前浸泡6小時左右,放入砂鍋中,加足水,轉大火,慢煮約1小時。喝之前可以放點冰糖調味。綠豆營養價值高,含有多種礦物質和維生素。據調查,綠豆含有大量的抗氧化成分、生物堿、大豆醇以及大量的膳食纖維。綠豆可以降低膽固醇,保護肝臟,還有抗過敏的作用。夏天吃綠豆清熱解毒,預防中暑。綠豆、蓮子、百合混在壹起做湯粥,有非常好的降溫效果。加入適量冰糖調味,代替甜飲料,健康又美味。
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