形態特征:牛鯊呈紡錘形，身體粗壯，頭寬而扁，口鼻部短而鈍，眼睛小而圓，口呈弧形，有兩個背鰭。第壹背鰭寬大呈三角形，第二背鰭稍大，腹鰭寬大呈鐮刀狀，胸鰭呈三角形，臀鰭略超過第二背鰭，起點比第二背鰭晚，尾部略平，鰭寬而長，上葉彎曲，下鰭彎曲。
牛鯊廣泛分布在南北緯40°的印度洋、太平洋和大西洋中部，包括澳大利亞、孟加拉、巴西、哥倫比亞、印度、伊朗、伊拉克、墨西哥、菲律賓、南非、坦桑尼亞、美國等地，我國主要分布在臺灣省東北和東部海域。
牛鯊喜歡在不到25米深的淺海邊緣休息，所以在海口、海峽、港口都會遇到。當牛鯊在海底被吹走的時候，它的姿態似乎在逐漸變化，但它們為什麽不快速爆發，在短短的屏障中以高於19公裏的速度移動，憑借驚人的咬合力，讓牛鯊成為海中的頂級殺手，前提是它在海中是活的，比如各種魚類、鯊魚、鰩魚、頭足類、螃蟹、海鷗、玳瑁等。最誇張的是，甚至其他種類的鯊魚也是它們的食物之壹。
牛鯊是唯壹不生活在淡水地區的鯊魚。鯊魚的尾部附近有壹個特殊的內部器官，可以積累鹽分。進化出來的腎臟功能可以通過分配血液和其他物質中的含鹽量來維持體內含鹽量的穩定，使牛鯊可以在淡水地區生活壹段時間。所以在幾個瀉湖，關於河流湖泊，我們都能看到它們的影子。在印度的恒河、美國的墨西哥灣、歐洲的贊比西河、美國的密西西比河等等的河流中都創造出了牛鯊，以至於大家都曾經在3000公裏外的亞馬遜河的著名地方遇到過牛鯊。