用於護膚的玉米粉纖維含量也比較高，還含有不飽和脂肪酸、礦物質和肌醇。適當吃點玉米粉可以保護皮膚。玉米粉中所含的神經酰胺苷能抑制黑色素的生成，美白保濕肌膚，並能抗氧化，避免紫外線傷害。
預防泌尿系結石泌尿系結石的發生與泌尿系統中鈣的排泄有很大的關系。如果每天適當吃壹些玉米粉，腎臟對鈣的排泄會減少，對草酸的排泄會增加，那麽尿路結石的概率自然會降低。
2玉米面怎麽煮粥？準備壹些米飯和玉米粉。先將大米洗凈放入鍋中煮熟，再加入玉米面，煮至脆爛，加適量糖調味即可。壹定不能長時間吃玉米面，也不要壹次吃太多，因為不容易消化。
3玉米面山藥排骨湯的制作方法準備山藥、胡蘿蔔、玉米面、排骨、紅棗，先將排骨剁成塊，放入水中焯壹下，然後放入姜片，在砂鍋中倒入適量的水，放入已經切塊的胡蘿蔔，再放入適量的玉米皮和山藥塊。排骨焯水後，在水龍頭下沖洗幹凈，放入砂鍋。加入壹些姜片和幾顆紅棗，蓋上蓋子大火煮開，再用小火煮60分鐘。喝的時候加點鹽調味。
玉米皮炸豬排用壹些蛋液包裹豬排，再用壹些面粉和壹些玉米粉，這樣肉的酥脆度可以更好。首先將豬排清洗幹凈，擦幹表面水分，放在案板上，用刀背拍打。壹定不能用力過猛，兩邊都需要打好。然後，抹上適量的鹽，粘上壹些生粉，裹上壹些蛋液，蘸上壹些玉米。放入容器中，用保鮮膜包好，放入冰箱，20分鐘左右取出。鍋中加入適量的油，將豬瀝幹。煎至兩面金黃。煎好後，出鍋。等溫度適當下降，切成塊，蘸點番茄醬吃。味道還是挺好的。
玉米粉和玉米澱粉壹樣嗎？號碼
外觀差異玉米粉是將玉米烘幹後磨成粉末，而玉米澱粉是分離玉米中的蛋白質後得到的。兩種面粉相比，玉米澱粉比玉米粉更爽滑細膩。
營養價值的差異玉米澱粉中含有維生素b12、磷、脂肪、維生素和亞油酸，可以使膽固醇更加平衡，動脈硬化的概率不會那麽高。而且玉米澱粉中的鐵和鈣含量非常豐富，可以降低患冠心病和高血壓的概率，而且有研究發現玉米澱粉中的谷胱甘肽含量豐富。它能與致癌物質結合使其毒性降低，還能排除毒素。玉米澱粉中硒含量豐富，能更快分解氧化物，惡性腫瘤得到有效抑制。適當吃壹些玉米粉可以預防便秘，因為它含有豐富的纖維素，可以使腸道蠕動更快。吃點玉米粉還能達到益胃健脾的效果，讓腸胃更健康。