■吃螃蟹不是每個人都適合的。
螃蟹性寒，脾胃虛寒者盡量少吃。吃的時候，可以蘸姜末醋汁來驅寒。
另外，感冒、發燒、胃病、腹瀉的人不宜吃螃蟹，否則會加重病情。高血壓、冠心病、動脈硬化者應盡量少吃蟹黃，以免增加膽固醇。另外，螃蟹不宜與茶葉、柿子同食，因為茶葉、柿子中的鞣酸與螃蟹的蛋白質相遇後會凝固成不易消化的硬塊，引起腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說的“胃柿群病”。
孕婦應該少吃或不吃。
中醫認為螃蟹性寒，有活血化瘀的作用，所以對孕婦不好。
(1)死蟹不宜食用。
(2)生蟹不宜食用。
(3)不吃螃蟹的鰓、胃、心、腸等器官。
(4)不宜隔夜吃剩的螃蟹。
(5)不宜與柿子同時食用。
(6)東莨菪堿服用時不宜食用。
(7)寒凝血瘀疾病患者不宜食用。
(8)荊芥不宜食用。
(9)不適合與梨同時食用。
(10)不宜與花生同時食用。
(11)不宜與泥鰍同食。
(12)不宜與哈密瓜同食。
(13)不宜與冰水、冰棍、冰淇淋同食。
螃蟹和柿子
《吃相正要》:“柿梨不宜與蟹同食。”從食物藥性來看，柿子蟹性寒。兩者同食，寒傷脾胃，尤其虛寒體質者宜忌；柿子含鞣酸，蟹肉含豐富蛋白質。兩者相遇，凝固成單寧酸蛋白，不易消化。如果食物留在腸道內發酵，會發生嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。
螃蟹和梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫錄》說:“梨性寒利，多食傷人，故俗稱之為速果。”民間有個說法，吃梨喝白開水會拉肚子。因為梨是涼的，螃蟹也是涼的。兩者壹起吃，傷胃。
螃蟹和花生
花生仁味甘、性平，脂肪含量高達45%。油膩的東西遇到涼的東西容易拉肚子，所以螃蟹和花生不宜同時吃，尤其是腸胃虛弱的人。
螃蟹和泥鰍
《本草綱目》說:“泥鰍味甘，無毒，能溫中益氣，治渴飲水，但楊燦不起。”可見其性溫補，蟹性寒益，功能相反。兩者的反應也不利於身體，所以不適合壹起吃。
螃蟹和哈密瓜
冬瓜即甜瓜，味甘、寒、滑，能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害，容易引起腹瀉。
螃蟹和冰飲料
夏天的冷飲，如冰水、冰淇淋等，涼涼的，降低了腸胃的溫度。和螃蟹壹起吃會拉肚子。因此，吃螃蟹後不宜喝冰水。