每天喝芡實粥，有助於健脾補腎，祛濕。
芡實和蓮子壹樣，都是水生植物的果實，營養價值壹點都沒有損失。芡實、薏苡仁、山藥功效相似，有利於健脾和胃，補養氣血。芡實主要有補脾胃、斂精氣、止帶下、止瀉的作用。澀味比蓮子強。可用於煮粥或研磨煎湯。經常和蓮子壹起用。"仙女拿這蓮子做誘餌是非常有益的."
1，芡實粥是壹種滋補強壯的食物，與蓮子有些相似，但其收斂安神的功效比蓮子更強，適用於慢性腹瀉尿頻、夢遺遺精、女子腰酸。
2、芡實粥治療遺精、遺精、體弱兒童遺尿、老年人尿頻。
3、芡實粥還可以治療慢性腹瀉。芡實味甘、澀，有固腎澀精、健脾止瀉的功效。性能類似蓮子，主要有補脾胃、澀精、止白帶、止瀉的作用。澀味比蓮子強。
芡實銀耳粥:
配料:芡實(雞頭米)、銀耳、無核棗、桂花(或桂花)。
練習:
1，幹芡實提前8小時發泡，高壓鍋壓20分鐘；
1.將幹銀耳洗凈浸泡後撕成小朵，將銀耳放入中砂鍋與芡實同煮，轉小火30分鐘；
2.將無核紅棗洗凈。如果有結石，先去掉，放在現有的鍋裏繼續煮20分鐘；
3.將銀耳煮至軟糯，再煮2-3分鐘。
芡實粥可以直接用芡實煮，也可以加入很多食材，比如加入薏米，有極高的健脾、健胃、祛濕功效。做芡實粥的時候要註意，幹芡實壹定要提前煮熟。幹芡實很難做，需要時間。芡實粥的營養價值非常豐富，可以保證人體所需的營養物質，加強小腸的吸收能力，提高排便能力。同時，芡實粥還能提高血清胡蘿蔔素水平，有降低肺癌和胃癌發病率的好處。