材料:
兩杯面粉
2/3杯糖粉
鹽1/4茶匙
小蘇打1/3茶匙
雞蛋1
2湯匙水
練習:
將面粉、糖粉、小蘇打和糖混合，過篩。
加入雞蛋和水，揉成軟硬適中的光滑面團，靜置30分鐘左右。
將面團粘成長方形(長約24厘米，寬15厘米，厚0.5厘米)，切成24條。
左手拉每根面條的壹端，右手輕壓另壹端向前滾動，然後將兩端揉成麻花狀。
中火炸油，麻花炸4分鐘左右至金黃色，撈起晾涼。
*麻花冷卻後不會酥脆，可以放在密封的罐子裏保存幾個星期。
雞蛋、食用油、糖、面粉(甜的或鹹的根據妳的口味)
:1.
用雞蛋和食用油拌面條。然後節省20分鐘。又見面了。
2.
根據自己的喜好把面條揉成粗或細的條狀，把壹根面條放在案板上搓壹搓讓他使勁，然後搓成麻花。
3.
將油放入鍋中，用中火煎至金黃色。
雞蛋、蜂蜜和絞面團(制作面團時加入蜂蜜和雞蛋)
原料:面粉1000g。
孝
12g泡打粉各壹份。
300克糖
機油100克
450-500克水
方法:1。把幹面粉倒在案板上，加入教母。
將發酵粉混合均勻。
八坑
加入水
糖
放入盆中，朝壹個方向攪拌。
糖全部溶解後，加入大豆油，攪拌均勻。
趕緊倒進坑裏。
再次融合在壹起。合成水揉糖面團醒壹點。
反復揉捏
三次(醒來10分鐘後壹次)最後刷油。
為了避免皮膚幹燥
等待面部表情開始
用少量油搓壹長條，醒來就可以搓麻花了。
4.先取小劑量揉勻，然後壹手壓壹端，另壹手用力。
在全部力量之後
兩端結合形成壹個單壹的扭轉強度。
用壹只手拿著它
戴著戒指的壹端繼續用壹只手努力工作
充分加力後，壹端插入環內形成麻花。
5.大鍋上火，松油。
當燃燒到70%的熱量時
把麻花放在油裏
將鍋煎至沸騰，然後翻轉過來。
它是在壹個中等紅色的鍋裏完成的。