黃秋葵是黍。根系發達，吸收力強，莖直立分枝，根深1m以上。
莖:主莖直立，高1-2.5m，直徑5cm，紅綠色，圓柱形，基部節間短，莖木質，基部節間有數個側枝，開花節無側枝；葉掌狀5裂，互生，葉上有毛或剛毛，葉柄纖細中空；花又大又黃，插在葉腋裏。
葉:葉互生，上下表面有粗毛，掌狀3-5裂或淺裂。植株下半部的葉子比較圓寬，從上半部開始逐漸變窄變窄。也有圓葉的種類，比如蓖麻葉。葉柄長而中空，葉背有白色透明小顆粒。
花:花腋生，在主株第4-10節開始生長。之後，每個節點通常會長出壹朵花。花為完全花，花瓣黃色，壹般五片，基部深紅色。花期只有幾個小時，當天下午就會枯萎，花枯萎後大約3-4天就可以收獲嫩果。？
掌狀分裂，具5-7個裂片，裂片披針形，先端漸尖；邊緣鈍鋸齒，葉柄細長中空。花朵直徑4-8厘米，花瓣由白到黃，花瓣根部有紅色或紫色斑點，顏色艷麗，具有觀賞價值。
果實:果實為蒴果，長10 cm以上，先端尖，稍彎曲，細長似牛角或胡椒，皮薄革質，先端尖，果實顏色從淺綠到深綠色不等，也有紫色；果形可分為長果形或短果形，有5角到多角，也有圓形的。水果含有特殊的粘性物質，並具有特殊的香味或風味。
果實成熟時變黑，木質化，縱向開裂，心室間有膜分隔。每個心室(子室)內有10多個種子，呈球形，略小於豌豆，灰褐色。果實長10-25厘米，橫徑1.9-3.6厘米。
果實表面覆蓋有細密的白色絨毛，果實成熟時木質化，不可食用；種子呈球形，綠豆大小，皮厚毛細。它含有許多種子。種子球形，灰黑色，千粒重55g左右。
黃秋葵植株根系發達，生長旺盛，對肥水的需求量大，尤其是開花期，會導致果實不佳，產量降低。成苗後追肥1次，每穗施氮磷鉀復合肥2g。如果肥料缺乏很明顯，
之後每隔10 ~ 15天追肥1次，施肥量視植株大小而定，每穴5 ~ 10g。旱季要增加灌溉，保持土壤濕潤。