梅子梅子嘗起來酸甜可口。梅子果肉富含有機酸、維生素C等營養成分。是生活中比較常見的水果之壹。漫長的夏季節氣,正是李子成熟上市的時候。此時氣溫開始溫和回升,可以幫助梅子解渴,有效緩解暑熱。
提示:梅子果肉富含粗纖維,有很強的通便作用。吃多了可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。從健康的角度來說,每天吃李子最好不要超過10。
長夏的梅子是壹年中吃梅子的季節。中醫認為,梅子味甘、性平,有生津止渴的養生作用。很多人在夏天或者高溫天氣胃口不好。李子含有大量的有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸等。,入腸後能促進食欲。長夏節氣時,適當吃點話梅,養生。
俗話說:“小滿枇杷黃,楊梅紅長夏”,時間已經進入了節氣中的長夏,楊梅也差不多要上市了。《本草綱目》中記載,楊梅能化痰消食、生津止渴,具有調和五臟、清理腸胃、祛邪氣、糾正痢疾、止頭痛的作用。俗話說“五月楊梅滿林,初疑壹株值千金。”長夏不妨采購壹些楊梅在節氣時食用。
小貼士:吃楊梅前,最好用鹽水浸泡5~10分鐘,然後瀝幹水分,這樣可以洗掉楊梅表面的臟東西,讓楊梅的風味更好。
櫻桃蘇州有長夏“看三鮮果”的習俗,其中市面上最早的櫻桃是“壹鮮果”,櫻桃是長夏季節的時令水果。櫻桃果肉含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、維生素、微量元素等營養成分,櫻桃中的維生素A含量是葡萄、蘋果、橙子的4 ~ 5倍,是營養價值非常高的水果。
枇杷長夏節氣也是吃枇杷的好時候。中醫認為枇杷性涼,有潤肺清肺的作用。《本草綱目》記載枇杷味甘、酸、平、無毒,有“止瀉下氣、益肺止嘔、控實熱、潤五臟”之功效。主要用於治療肺痿、咳嗽、吐血、出血、口渴、嘔吐。長夏節氣適當吃點枇杷也有很好的保健作用。
節氣長夏吃什麽?節氣長夏的傳統養生習俗是吃長夏米。所謂長夏米,就是用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆與白米飯混合而成的“五色米”。後來演變成用日本豆肉煮糯米飯,以莧菜黃花魚湯為配菜,稱為“長夏飯”。
小貼士:也可以用紅茶或核桃殼煮雞蛋,稱為“長夏蛋”,互相餵食。