大部分創業者認為這壹步不重要，省略了。其實心理建設也有很重要的作用。開店是壹個漫長的過程，可能會遇到很多艱難險阻。創業者可以問自己:準備好面對各種困難了嗎，遇到自己處理不了的經營問題怎麽辦，經營不好怎麽辦？這些問題可以在自己的腦海中反復出現，也可以從心理層面增強抗壓能力。
準備2:選址準備
開火鍋店需要壹定面積的鋪面來招待消費者，所以做好充分的選址準備也是火鍋店開前期需要準備的壹個方面。選址不是隨便找個店就可以的，尤其是火鍋店，好的選址可以帶來高人氣，更多的人可以帶來生意。如果開在不靠近主幹道的偏僻地方，每天人都很少，能進火鍋店消費的人就更少了。然後開店的人估計每天都在擔心顧客。所以位置盡量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是不錯的選擇，小區也可以考慮。尤其是人們喜歡在晚上下班後和三五好友壹起吃火鍋，所以這些地方都是不錯的選擇。
準備三:裝修準備
不要小看裝修的作用，尤其是在人們更加註重就餐環境的時代。吃火鍋不僅是為了感受鮮香麻辣的味道，更是為了享受壹頓火鍋的溫馨氛圍。所以火鍋店的裝修也很重要，火鍋店的裝修能突出火鍋品牌的特色。而且裝修色調以紅色為主，體現了火鍋的溫馨氛圍。
準備4:人員準備
火鍋店很無奈，需要聘請各類服務人員來助陣。各種送菜員、切菜員、收銀員都需要配齊。而且滿員也會讓消費者對火鍋店有強烈的感覺，人員多也意味著效率高，所以大多願意嘗試這樣的火鍋店。
準備5:設施和設備的準備
接下來就是買整個火鍋店的設施設備。其實火鍋店的設施並不多，就是前廳設備，廚房設備，裝飾物品。前臺設備:收銀系統、餐具、桌椅、空調、排氣扇、消毒冰櫃等。廚房設備:冰箱、冰櫃、刨肉機、爐竈、鍋碗瓢盆等。