拌飯配料
拌飯包含“五行、五臟、五色”的原理菠菜、芹菜、南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,對肝臟有益。生牛肉片、辣椒醬、胡蘿蔔是五行屬火,對心臟有好處。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食物屬於土,對脾有益。蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白質都是白色食物,五行屬金,對肺有益。最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食物對腎臟有好處。
拌飯做法
材料:胡蘿蔔半根,香腸2根,鮮菇2個,菠菜壹把,豆芽壹把,韓式辣醬。
練習:
1,蔬菜等原料準備洗幹凈瀝幹。
2.將蘑菇和胡蘿蔔切成細絲,放入樂葵烹飪盒中微波加熱3分鐘。
3.香腸也切成細絲,菠菜和豆芽也放在樂葵烹飪盒裏,用微波爐加熱3分鐘。
4.保養得很好的石鍋,用刷子上油。
5.鋪好米飯。
6.把熱菜均勻地放在米飯上。
7.在另壹個鍋裏煎壹個荷包蛋,然後修整邊角。
8.把荷包蛋攤在菜上。
9.將石鍋放在爐子上,小火慢煮。聽到“滋滋”聲,再煮4-5分鐘,能吃的時候再拌韓式辣醬。
小貼士:
1,用烹飪盒微波爐加熱,所以菜做的很快。如果沒有炒菜盒,可以用鍋炒。反正上面碼的菜應該是熟的,想用什麽就用什麽。
2、石鍋壹定要刷油,不然沒有鍋巴,油多了就好了。
3.加熱的石鍋很燙。取的時候壹定要用絕緣手套或者其他東西,以免燙傷。
石鍋保養小貼士:
妳買的石鍋壹定要保養,不然受熱容易裂。
1,先用淘米泡石鍋,石鍋要完全泡在水裏2天;
2.泡好的石鍋繼續在鹽水裏泡兩天。石鍋也要完全浸在鹽水裏,幾勺鹽就行;
3、取出石鍋洗凈,完全晾幹,註意要完全晾幹,幹了就白了;
4.然後將石鍋內外刷油;
5、放入烤箱,150度烤20分鐘,重復兩次,這樣石鍋會保養的很好;
如果沒有烤箱,據說用慢火加熱石鍋也可以。用烤箱加熱石鍋最安全。如果沒有烤箱,建議妳保養後煮粥,對石鍋有好處。反正保養好的石鍋會變得很光滑。以後用的話,也要註意。如果石鍋裏的水沒有幹,就不要在火上加熱。妳應該等完成石鍋。