此外，研究發現，燕麥對心腦血管疾病、腸道功能、血糖控制都有非常好的效果。燕麥的這些功能都來自燕麥籽中的可溶性膳食纖維？-葡聚糖，含量約為5%。同時燕麥屬於五谷雜糧，對於需要減肥的人來說是比較簡單的主食。
燕麥片的營養價值很高。其實在我們的早餐中，很多人都講究吃燕麥片。燕麥是壹種粗糧，富含維生素、蛋白質、鈣、鐵、磷等微量元素。與其他粗糧相比，燕麥的營養價值名列前茅。
燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，能吸收水分，在體內膨脹數十倍，從而促進腸胃蠕動，有效改善便秘癥狀。燕麥也有非常好的飽腹感，可以幫助控制熱量，達到減肥的效果。
燕麥還富含維生素B1和維生素B2，可以保護神經系統，預防口角炎和結膜炎。燕麥還富含不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，預防心血管疾病。
吃燕麥片有什麽好處？1.對於中老年朋友來說，要經常吃壹些燕麥片。因為燕麥能很好的降低人體的膽固醇，具有預防心血管疾病的作用。
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖減肥作用；
3、燕麥片有通便的作用，很多老年人大便幹燥，容易導致腦血管意外，燕麥片可以解決便秘；
4.還能改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可預防骨質疏松，促進傷口愈合，預防貧血。是很好的補鈣品。
壹杯燕麥片含碳水化合物50多克，蛋白質10克，脂肪6克。妳可以批量購買燕麥片。燕麥片是碳水化合物和膳食纖維的重要來源。研究表明，燕麥片可以降低對人體有害的膽固醇。壹碗燕麥片是很多健身者的飲食主食，甚至可以用混合面粉來烘焙。雞肉菜上桌的時候，可以用面包屑或者拌粉之類的調料。