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甜點女孩,幫我學壹下。

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奶油芝士,凍芋頭糊,根據芝士上的網格,切壹塊代糖,球成保鮮膜,(和芋頭糊步驟壹樣),蒸荔浦芋頭糊,搗碎加半勺紫薯粉,奶粉。如果不夠甜,可以少加代糖,攪拌成球,用保鮮膜包好,用芝士球冷凍2小時。

西米煮15分鐘,燉至無白點,用冷水待用,吉利丁用冷水、椰奶、牛奶、淡奶油、白糖浸泡,加熱攪拌均勻,將軟化的吉利丁放入紙杯,西米壹勺放入紙杯,倒入椰奶攪拌,放入冰箱成型。

西米煮20分鐘,小火煨20分鐘,取出涼水,瀝幹水分備用,芒果切成半片,芒果壓成泥狀,將椰子汁、西米露、芒果片倒入芒果泥中攪拌。

100g木薯粉、玫瑰花茶、酒糟、紅棗、紅糖、姜茶,將木薯粉、玫瑰花茶倒入碗中,倒入開水,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,揉成長條切成小塊,揉成丸子,將水燒開,倒入涼水備用,燒開後倒入枸杞、姜茶,倒入酒糟倒入玫瑰花,拌勻。

蛋清,蛋黃2個,糖粉35g,低筋面粉30g,牛奶120ml,奶酪4片,蛋清分三次加入糖粉,打成小鉤形,這樣倒扣不會溢出,牛奶和奶酪片放在壹起,小火加熱融化,冷卻,再加入蛋黃和低筋面粉,順時針攪拌均勻,混合蛋黃液,空氣炸鍋65438+。

糯糯的小湯圓配個三明治,這碗超級滿足,小湯圓水煮,冷水煮備用,牛奶+糖+面粉,攪拌均勻,大火,攪拌成可以抽的球,大概壹分鐘,用紅滴和熱水浸泡,放入碗中。

糯米粉+玉米澱粉、白糖、紫薯粉,拌勻,倒入牛奶,拌勻,過篩壹次,貼上保鮮膜,打幾個孔,放鍋裏蒸,鍋裏蒸苦和芋頭,加入牛奶、白糖、煉乳,打成芋頭糊、芝士棒、淡奶油、白糖、糯米皮、芋頭糊夾心。

1.將牛奶與玉米油攪拌至乳化;2.篩入低筋面粉,拌勻;3.加入蛋黃Z形,拌勻;4.蛋清中加入幾滴檸檬汁,分幾次加入糖,打至小尖鉤提起;5.將三分之壹蛋清糊倒入蛋黃糊中用Z形拌勻,再倒回蛋清湖中用Z形拌勻;6.放入紙袋,擠入烤盤,放入烤箱烘烤。