酸菜土豆絲:準備好食材，土豆切絲，澱粉洗凈瀝幹水分，蒜末放入油中加熱炒香，加入土豆絲翻炒片刻，加入壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺醋和少許鹽，翻炒均勻，撒上蔥段。
土豆年糕:蒜末1勺，辣椒面2勺，淋上熱油至香，少許鹽和糖，醬油1勺，陳醋1勺，攪拌均勻備用。蒸熟的土豆壓成泥，加入土豆澱粉。揉成面，揉成條，切。將水燒開，加入冷水，倒入調好的醬料，撒上蔥花和小米椒拌勻。
土豆炒牛肉:牛肉用調料切成條狀，土豆去皮切塊，牛肉放入油中炸至金黃色，倒入牛肉，加入1湯匙生抽、蠔油、黑胡椒碎，炒勻後取出。
孜然薯片:準備兩個土豆，切成厚片。準備辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻、土豆，炸至金黃色。加入壹勺醬油，倒入準備好的調料拌勻。
紅燒土豆:切土豆，蒜末，調味汁:醬油兩勺，醬油半勺，糖半勺，澱粉半碗，攪拌均勻，土豆煮五分鐘，撈出，瀝幹水分，炸至金黃，加入蒜末，炒香，倒入汁，大火收汁。
幹鍋薯片:將土豆切成0.5cm厚，煎至兩面焦黃。將洋蔥，胡椒，蒜末和幹辣椒炒香。加入壹勺豆瓣醬，紅油翻炒。倒入土豆翻炒。炒壹勺生抽，半勺老抽，壹勺糖，壹勺白芝麻。
糖醋土豆片:將土豆切成井字，用鹽水浸泡，裹上澱粉，放入熱油中炸至金黃色，燒開醬汁，撒上土豆片。
醬土豆:兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、半勺糖、壹勺澱粉和少許鹽、半碗水混合均勻。準備好食材，將土豆中的水煮沸5分鐘，將土豆炒至微黃，將蔥和蒜炒香。加入土豆，倒入調味汁，煮至濃稠。
土豆燉雞腿:在雞腿中加入料酒和姜片，取出洗凈，翻炒至金黃色，冰糖翻炒至棕色，加入兩勺醬油、壹勺耗油和壹勺鹽，加入土豆，加入半碗水燉約15分鐘，然後倒入雞塊翻炒，加入香葉、桂皮和八角，加入青椒即可食用。