薩迦樹的果實很有營養。可美容、補充體力、清潔血液、強身壯骨、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古被譽為壹級滋補品，營養價值很高。每100g薩沙肉組織的營養成分:18.0%-26%可溶性固形物(可溶性固形物是液體或液體食品中所有水溶性化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。).脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸0.42%，總糖15.3%-65438+。
釋迦牟尼是最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚衰老，美白肌膚。富含維生素C(每100克薩迦果肉群含265毫克)，具有抗氧化作用，有助於提高人體免疫力。佐賀含有豐富的維生素和微量元素，有助於鈣的吸收，促進骨骼代謝。富含鈣，能促進骨基質和骨細胞的生長，並能在骨組織中沈積鈣鹽。預防或輔助治療骨科疾病番荔枝具有激活腦細胞的能力，在國外廣泛用於治療腦萎縮。患者經常食用釋迦牟尼，對緩解疾病的食療有重要作用。佐賀的膳食纖維含量高，能有效促進腸道蠕動，幫助人體排除腸道毒素和便秘。
從1970開始，美國專家對番荔枝進行了20多次研究。研究發現，番荔枝提取物對12種癌癥的惡性細胞有治療作用，包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌。番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的特性，有助於調節血壓。它是壹種抗抑郁藥和廣譜抗生素。
這種水果可以直接吃，只要把每個成熟的水果的皮和核都剝掉，然後切成小塊或者用勺子吃。這是獲得最佳口感的標準方式。肥胖的人應該少吃番荔枝，因為它含油量高。每100g佐賀肉組，脂肪為0.14%-0.3%。因為山茱萸富含脂肪，適合瘦人食用。很多水果都是寒性的，尤其是寒性女性不適合多吃，但是薩迦果是壹種溫性水果，適合寒性體質的人食用。