1，西蘭花炒胡蘿蔔。做法:把西蘭花切成小花？,?去梗；胡蘿蔔到底能不能去皮？,?切片；洋蔥切片備用。燒水？,?加壹點鹽。煮開後，把西蘭花扔進鍋裏？,?煮壹分鐘左右？,?拿出來用。
當水再次沸騰時。,?加入胡蘿蔔。同壹分鐘？,?拿出來用。鍋底有點油？,?洋蔥？,?香味出來的時候放入西蘭花和胡蘿蔔？,?爆炒，？少許鹽雞精？,?出鍋了。
2.西蘭花湯。做法:西蘭花、土豆、洋蔥洗凈切碎？,?在小火上加熱黃油？,?炒碎洋蔥？,?加入西蘭花和土豆攪拌均勻？,?撒百裏香？,?加入鮮奶油和水，比例為1: 2。
煮約10分鐘至原料熟？,?大火晾涼後倒入料理機做濃湯？,?回鍋加熱至沸騰？,?用鹽和黑胡椒調味。
3.水煮西蘭花。做法:將西蘭花切成小串？,?鹽水浸泡30分鐘(我個人習慣)？,?用鹽水煮？,?煮，煮。
4.培根炒西蘭花。做法:西蘭花切成小塊？,?培根切成小塊？,?蔥、姜、蒜分別剁碎？,?油鍋？,?小香蔥，生姜和大蒜？,?馬上要熏肉嗎？,?臘肉變色變味後，不用火炒西蘭花？,?做菜前加點鹽和雞精？,?別讓它走了。
5.西蘭花汁肉絲。做法:鍋裏放少許鹽和油？,?鍋燒開後，倒入洗凈切好的西蘭花，煮壹分鐘？,?利用焯水西蘭花的時間，我們用姜切豬肉瘦肉嗎？,?蠔油？,?料酒？,?紅燒醬油適量是多少？,?再倒入壹勺油，拌勻。
肉會腌壹會兒嗎？,?我們現在可以擺桌子吃花椰菜了嗎？,?熱鍋放涼油，倒鹵肉？,?翻炒均勻？,?當肉八成熟時，加入適量的紅燒醬油？,?然後翻炒均勻即可上桌(不要糊鍋)。
6.烤西蘭花。做法:烤箱預熱到400華氏度/205攝氏度。將錫紙鋪在烤盤上備用。將西蘭花、橄欖油、海鹽和黑胡椒混合在壹個大碗中？,?均勻鋪在烤盤上？,?烤20-25分鐘？,?開始放大西蘭花表面的邊緣。這時候準備榛子？,?將榛子切碎。
在20-25分鐘內？,?把榛子均勻地塞在西蘭花上？,?繼續壹起烤5分鐘。拿出烤箱？,?趁熱把西蘭花和剁碎的榛子倒進碗裏？,?加檸檬汁嗎？,?營養酵母粉/奶酪？,?表面塗壹點橄欖油？,?拌勻就可以吃了。
7、炒木耳西蘭花。做法:西蘭花洗凈，去皮，掰下壹朵小花？,?木耳是泡好撕成小塊的嗎？,?水火沸騰？,?木耳和西蘭花是在鍋裏煮的嗎？,?油熱嗎？,?蔥花是香的？,?用醬油？,?用水煮？,?三勺澱粉加水攪拌後倒入？,?鹹雞精？,?適量的糖是新鮮的？,?壹湯匙辣醬？,?我用的火鍋底料？,?湯濃的時候倒入西蘭花和木耳？,?撒上蒜末，攪拌均勻即可食用。